让小餐桌带动大文明

　　□ 王龙玉

　　“餐桌举止非小事，一筷一勺见文明。”在中国传统餐饮文化中，大家围坐一起，筷子在一个盘子里夹来夹去，看似其乐融融、热热闹闹，其实隐藏了许多健康风险。突如其来的新冠肺炎疫情，再次让人们意识到餐桌健康的重要性，为推广公筷公勺、养成文明用餐习惯提供了难得契机。

　　但要改变一个根深蒂固的传统观念、一种长期形成的生活习惯，肯定不是易事。目前，我市不少地方抓住疫情防控的有利时机，加快推广公筷公勺，促进民众养成健康文明的生活方式，取得了不错的效果。不过，相对于餐饮企业的积极响应，仍有不少个人和家庭认为使用公筷公勺是人与人之间不信任、相互嫌弃的一种表现，特别是家人之间，没必要太讲究、嫌麻烦。

　　事实上，每一次公共卫生危机的发生，都是一堂生动的健康教育课。在此次新冠肺炎疫情中，不少人养成戴口罩、勤洗手、常通风的好习惯，这就是很好的说明。所以，我们不妨从使用公筷公勺开始，养成更科学更健康的用餐方式，将好习惯变成新常态，让小餐桌带动大文明。

　　餐桌文明是社会文明的一部分，推广使用公筷公勺，离不开政府部门、企业商家和全体公民的共同努力。一方面，政府部门要加强宣传引导，让更多人认识到公筷公勺的重要性，赢得最广泛的民意认同；另一方面，餐饮企业要带好头、做表率，让公筷公勺成为餐厅标配，使人们在使用中得到实实在在的获得感；此外，在推广使用公筷公勺行动中，每个人既是参与者，更是受益者，是餐桌文明形成的重要一环，每个人都应该从自我做起，做使用公筷公勺的践行者，影响和带动身边亲朋好友、同学同事养成使用公筷公勺的好习惯。

　　我们深知，距离公筷公勺被广泛使用还有一段漫长的路要走，但是千里之行，始于足下。只要全社会合力推动，久久为功，终有一天，使用公筷公勺会成为大部分社会成员约定俗成、心照不宣的理性选择。