新型消费推动产业升级 练内功强服务加快转型

　　主持人：线下转线上、小程序预约制、利用低迷期提高员工素质，各行业针对自身情况采取有效措施。请嘉宾们谈一谈对“六小行业”转型升级的看法。

　　齐建清：疫情发生后，餐饮行业受到打击和影响很大，但从另一角度也有积极的变化。一是从餐饮行业的复工来看，没有疫情，小餐饮的生命周期不长，关关停停的比例达10%左右。3月3日我市餐饮行业复工，复工率达到72.5%左右，剩下的为什么没有复工？据我们分析，是因为一些小餐饮店设施比较差、客源基础脆弱。这次疫情对小餐饮品质提高有促进作用。二是消费者消费方式促进餐饮模式变化，疫情期间，线上消费量大，堂食有序开放以后，线下消费逐步提升。三是消费观念，提倡公勺公筷、拒食野味。四是现在很多门店处于“闸门半打开”，堂食量不大，等疫情完全结束以后闸门全打开，堂食消费会有一个爆发期，促使商家提高堂食服务。

　　施晓明：从部门角度，我认为今后我们可以做以下工作：一是帮助企业落实政策。这次疫情，国家、省、市各行业部门出台了很多优惠政策，这些政策落实有个过程，部门要研究这个问题，怎样让这些政策落到实处。二是发挥行业协会作用，开展培训、指导，帮助“六小行业”通过创新经营方式来转型升级。三是监管部门落实审慎包容的理念，对行业更多理解和支持。

　　方志坚：理发行业从这几个方面着手：一是积极转化危机，通过宣传引导，提高业主卫生安全意识。复工采用告知承诺制，承诺书上写明，业主就得诚信，作为一定方式纳入诚信体系。二是通过这次事件，督促他们加强关键点的控制。对于卫生安全来说，最关键的是消毒设施、用品的配备。三是科学的卫生安全知识普及和落实。通过电子智慧、大数据应用，把知识推送给商家，结合社区服务，组织他们学习培训。

　　蔡建树：现在还是疫情防控期间，对于广大中小旅馆行业来讲，要努力练好内功，提升自己的服务能力和水平。抓好规范，落实防疫工作，对消费者负责，对自己负责。现在防境外输入任务非常严峻，请广大旅馆业业主一定要在规范上做好文章，迎来行业发展的春天。

　　方宏：汽车维修行业业务量对比往年还是比较差的，我们建议企业开展远程诊断、上门服务工作，主动与车主对接，为车主解决一些实际问题和困难，提供更好的服务。汽车行业发展比较快，可通过开展线上线下业务培训，让维修从业人员多掌握一些技能，特别是提高新能源车的维修技能。