年俗不只在画里 还近在身边

　　金华新闻客户端2月19日消息  金华日报记者 夏斌婷

　　置年货、贴春联、谢年、吃隔岁、迎龙灯、社戏……虽然今年因为疫情的关系，大型聚集活动暂时停办了，但其实大部分活动依旧活跃在我们身边。

　　“回家太晚，没赶上置年货、贴春联，但我全程‘围观’了家里的谢年。”武义人小卢说，“谢年”是一系列祭拜运动。她家一般都在腊月廿九进行，祭祀用的肉也都是当天现煮的，其间颇有几分讲究。“这份仪式感里，满满的都是年味。”

　　当天一大早，她母亲就在大铁锅里坐大半锅水，把腌制好的猪头放入水中。急火烧开，慢火炖。有几年，家里也会改用整刀的猪肉。然后，再加一只公鸡。这几样东西，《礼记》里都有，也就是古代祭祀用的“牺牲”。

　　大约午后，拿一根筷子轻轻一插就对穿，说明猪肉已经煮得烂熟。捞出猪头，放在一个大铁盆里。在门口空旷处，并排放两条四尺长凳。长凳上一块四方木板，铁盆放在木板上。其他辅佐的食品还有生豆子、生茶叶、生米等。

　　等家人依次祭拜天公、灶王爷、门神、土地后，开始切肉。“小时候，这是最期待的时间，腌了十几天的肉，切开了扑鼻香。”小卢说，每每这时，父亲庖丁解“猪头”，她会在一旁等着父亲随手递过来的瘦肉，那份美味，终身难忘。

中国婺剧院演出的《连环计》剧照

　　“现在正月初一就有好戏，还有免费抢票的福利，实在太幸福了。”家住金东区的曹伟说，他们当地没有“社戏”的说法，但他年纪小的时候是有“年戏”的。一般是过了初五，村里照例要“唱大戏”。“唱戏的台子大都搭在村正中的大晒谷场里，请的多是金华的民间剧团，唱的也都是婺剧，连续唱五到七天，把正月初五到元宵这段日子填得满满当当。”曹伟说，小时候，戏台下都是各家各户的高低板凳，一家连着一家。听戏之余，他还会缠着带他看戏的长辈，到来赶集的小摊上买些糖葫芦、面人等零食玩具，快乐一整天。

　　如今，这样的场景少了，但剧场里专业的婺剧演出还是能让他想起这份小时候的美好。了解到中国婺剧院和义乌剧院都有惠民演出，他早早地买好了票，带着家人到两地都看了演出，毕竟“看了戏才算过年了”。

叶英盛（左）和宋松芳（右）搭档唱道情

　　“自从盘古开天地，先有新闻后有戏……”带着浓浓方言腔调的道情是老一辈喜爱的年味。大年初四下午，义乌市道情艺术团团长宋松芳和她的老师叶英盛同台，在义乌市上溪镇云门村党群服务中心搭唱献艺。只见他们身穿喜庆的红色演出服首唱《大八仙》，用幽默、诙谐、浑厚的道情唱腔，给所有在场的人带来阵阵欢笑。

　　据悉，这是春节期间由义乌市文旅局主办、义乌市非遗中心承办的“我们的中国梦”——文化进万家义乌道情新春下乡演出活动。其间，义乌市道情艺术团分两组共十多人，分批前往上溪、佛堂、赤岸、城西、后宅等地开展演出。

义乌剧院的惠民演出

　　除了各色线下的活动，金华市文化和旅游局还组织遴选了永康迎花烛、磐安“赶茶场”、浦江杭坪摆祭3个项目参加了由文化和旅游部非物质文化遗产司主办的“非遗过大年 文化进万家——视频直播家乡年”线上展演活动，借助新媒体平台展现我市各地往年春节期间丰富多彩的非遗项目风采。大家不妨搜索观看，体味不一样的年味。