义亭镇是义乌红糖的主产区，素有“红糖之乡”的美誉。据统计，全镇糖蔗种植总面积4500余亩，主要分布在西楼、先田、鲍宅等村。其中，西楼村又被称为“中国红糖第一村”。
10月16日，绣湖中学701班的“觅糖”实践小分队来到了西楼红糖基地，实地考察了甘蔗的种植、红糖的制作等。
蔗糖收割
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“觅糖”小分队抵达义亭西楼时，恰逢甘蔗的收获季节。甘蔗丛连绵不绝，每一根都过了一人高。小分队的成员们按捺不住，扛起了锄头，在糖农的指导下，体验了一把收割的乐趣。
红糖制作
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红糖的制作主要有烧火、捞糖沫、舀糖、做糖四个环节。在西楼村，“觅糖”实践小分队在制糖人的带领下，逐一体验了以上四个步骤。同时，成员们还观察了红糖衍生品的制作过程。
走访老一辈
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之后，成员们走访了几位制糖老前辈，听他们讲“鸡毛换糖”时代的故事。
经过本次实地考察，“觅糖”实践小分队了解了义乌红糖制作背后的奥秘，亲身感受了红糖的制作技艺，体会到了红糖之于义乌的意义。而那些老前辈口中的故事也让成员们看见了义乌红糖由盛转衰，又在现代逐渐昌盛的曲折历史，明白了想要做好任何东西都需要脚踏实地地努力与永不放弃的坚守。
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