20元/颗vs7元/斤！今年杨梅丰收，身价却天差地别……

“六月杨梅已满林，初凝一颗值千金”

今年杨梅多少钱一斤？要是有人问杨梅的价格，会收获很多答案：小区接龙群里，5斤40元、5斤50元的叫卖声此起彼伏；水果店里的价格区间就大了，标价10~80多元都有；而在兰溪的精品杨梅合作社，一盒56颗的金奖杨梅卖到了1080元。

你没看错

折合下来，一颗杨梅近20元

杨梅市场已经这么卷了吗？

价格区间为何这么大？

今天，跟着记者去一探究竟

“今天有兰溪露天黑炭杨梅，5斤只要40元，需要的接龙，当天下午带回。”从6月的第一个周末开始，金华人的朋友圈陆续开始出现兰溪杨梅的团购信息，也意味着本地杨梅正式大批量上市。

兰溪马涧的周女士在金华市区上班，和很多兰溪囡一样，从6月初开始的每个周末，她就变身卖杨梅的老板娘，通过微信朋友圈发布杨梅售卖信息，在金华各个小区送货。“从凌晨开始采摘，到下午送货，一刻不停，今年产量高，价格便宜，送货基本还要贴油费，不卖掉，老人又心疼。”周女士说，露天黑炭的收购价为五六元/斤，送货价在10~12元/斤，刨去采摘、送货的人工成本，利润并不高。

“种杨梅的父母都70多岁了，我们这一代都在外面上班，只能帮忙卖一点，每年6月都要脱层皮。”同为兰溪人的王女士说起卖杨梅的故事，也都一直倒苦水。“我们也知道大棚杨梅价格好，但是投入太大，我们都是粗放式管理，结多少卖多少吧。”

记者每年也会收到一些农家杨梅，这些散户的杨梅个头相对较小，口感酸甜，价格实惠，成为社区团长的主打产品。

叶女士是兰溪本地人，年年吃杨梅，今年第一次卖杨梅，入了行才发现杨梅行情的“水很深”。“散户的统货和精品杨梅完全不在一个档次，品质相差很大，导致价格区间很大。”叶女士说，这段时间大棚黑炭杨梅的口感最佳，甜度达到14度左右。

记者在叶女士发布的价格单上看到，根据果品等级，有不到100元的5斤装，也有483元6斤的礼盒装，而价格为168元4斤装的黑炭大果销量最好。“第一次卖杨梅，我发现选品最重要，一分价钱一分货，要保证杨梅口感上乘，里面的门道很多，我们有时候也会向顾客耐心解释。”叶女士感叹道。

新农夫果蔬专业合作社是兰溪知名杨梅专业合作社，旗下的陶奉源杨梅种植基地里，今年最贵的一款是东魁金奖杨梅，快递装的售价为1080元一箱，一箱56颗，折合下来19元/颗左右；线下装的则是1080元64颗，单颗也要16元多；第二档的是520元/盒的特级杨梅；最低等的一款是4斤装的黑炭，售价180元，与社区团购的黑炭杨梅相比，两者价格相差了六倍左右。

“2003年开始，我们就开始转型走精品杨梅路线，2014年开始大规模投入种植设施，基地共有杨梅300亩，其中180亩为大棚杨梅，使用智能的自动化设备，我们的拱形大棚已经迭代到第四代了。”陶奉源杨梅种植基地销售经理文娟介绍。

科技助农不光覆盖智慧大棚、智能补光灯、温湿度自动控制等数字化建设，还应用在了杨梅品质的把控上。

“检测杨梅糖度、酸度、克重等指标使用的是三维技术和光谱技术，工作人员只需根据屏幕显示，就可挑选出更优质的杨梅。”文娟介绍，“这个检测很准确，能检测出杨梅的品质。不仅节省人工，而且能更标准化地挑选杨梅。”

为了应对杨梅保鲜期短的问题，陶奉源在浙江省农科院和国际杨梅中心的帮助下，研制出了“陶奉源”冰鲜杨梅汁、杨梅气泡饮料、杨梅酒等深加工产品，提升杨梅附加值，延伸杨梅产业链。

当天，记者也联系了金华市农科院花卉林果研究所所长钱东南。10年前，钱东南是马涧镇的科技特派员，记者曾和他前往兰溪采访。这么算下来，杨梅的设施种植技术已经发展了10多年。

“现在整个兰溪大棚杨梅有2500多亩，大部分集中在马涧镇，大棚技术一个是可以让杨梅提早上市，有市场需求，价格自然高。另外，杨梅成熟期刚好在梅雨季，大棚技术可以大大减少损耗，提高杨梅的品质。”钱东南介绍，从塑料膜到智能化设备，杨梅的大棚种植从里到外都进行了全线的更新换代，为杨梅产业发展注入强有力的技术力量。

然而，要实现大棚设置种植也并非易事，普通大棚的成本在五六万元/亩，而自动化智能系统的大棚成本在12万元/亩，而且需要种植管理能力，显然，普通散户是达不到种植要求的。

“很多人看到大棚杨梅产出的利润，自然会加大投入，近几年，政府部门也一直对加大对兰溪杨梅大户的扶持，打造杨梅里的‘大咖’品牌，提高了兰溪杨梅的知名度和市场占有率。”钱东南说。

那么，针对贵贱差距如此之大的杨梅市场，消费者怎么看？

这几天，市区的徐女士要接待一位来自宁波余姚的朋友，除了准备金华特色的糕点伴手礼，她还特意选购了两篮精品杨梅礼盒。“我知道他们宁波也有杨梅，我想证明兰溪‘中国杨梅之乡’的名号，让他们对比一下。”徐女士说。

“自己吃，我觉得露天杨梅的性价比最高，我每年都接龙，从黑炭吃到东魁，卖家还会帮忙送到小区门口，既实惠又方便。”市区江南印象城小区业主陈女士说。

你喜欢哪一款？

是价格亲民的团购款

还是精品杨梅？

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