金华开展进口冷链食品“迎春行动”

　　金华新闻客户端12月31日消息 记者 罗奕

　　12月31日，记者从市疫情防控冷链食品物防工作专班获悉，元旦、春节即将来临，进口冷链食品迎来消费高峰，为确保进口冷链食品“全受控、无遗漏”，我市以“查问题、找短板、除死角、去盲区”为目标，深入开展冷链物防“迎春行动”。

　　行动要求在1月1日前，所有相关生产经营主体开展自查自纠，大型商超、大型上链用户、大型冷库向属地监管部门提交自查报告；1月10日前，基本完成“六查一核”，属地监管部门要全面、准确掌握底数信息；1月中旬，将由市专班组织各成员单位赴各地以“四不两直”方式开展督查，验收各地行动成效。

　　本次“迎春行动”将对冷链食品的源头、冷库、经营者，以及水果、冻品等进行重点核查。行动要求冷链食品的首站经营者要确保源头数据准确无误；要强化对集中监管仓的线上线下巡查，加强对消毒效果评价和核酸检测机构质控体系检查。对食品安全冷库备案系统中的冷库备案数据进行彻底清查核对，做到辖区内10立方米以上的冷库备案数据精准无误、应备尽备，全面摸清冷库直接暴露人员信息并录入系统，纳入日常核酸检测抽样范围。

　　监管部门将重点检查冷链食品经营大户的“十项制度”落实情况，并对农贸市场冻品经营者、熟食卤味店及其供货小作坊、肉类经营者、牛肉用量较多的小餐饮店开展一次全覆盖检查和培训，指导其按照要求使用“浙冷链”，应上链尽上链。

　　节前是进口水果的消费旺季，监管部门将全面加强农批市场、农贸市场、生鲜水果店、社区团购的监管，确保全部纳入“浙食链”追溯管理。非肉类水产进口冷冻食品经营者要自查清查，并按要求将该类产品全面纳入“浙食链”追溯管理。要加强对冷冻水产品的经营者、流动摊贩的监督管理，严格索证索票制度。

　　此外，监管部门还将对“浙冷链”生产经营主体和“浙食链”进口水果经营主体数据进行全面清查核对，确保底数清、标签准。

　　“‘迎春行动’是节前冷链物防工作的主要抓手，我们将加强局、队、所协调联动，形成合力，通过明察暗访、群众举报、消费引导、执法倒逼等手段，推动企业切实履行疫情防控主体责任。对于失职渎职造成进口冷链食品失管失控的，我们将严肃追责问责。”冷链食品物防工作专班相关负责人表示。