【新春走基层】春节返乡路既一路平安也一路“食”安

　　金华新闻客户端1月24日消息 记者 王卫英 通讯员 章亚妮 文/摄

　　自1月21日起，兰溪市马涧市场监管所对建金高速兰溪服务区12家食品经营单位开展节前食品安全专项检查，加强春运期间高速公路服务区食品安全监管，并结合现阶段疫情防控要求，强化食品安全风险排查和食品安全隐患综合治理，用心护航春节返乡路。

　　此次节前专项检查主要从食品安全主体落实情况展开，针对服务区内餐饮单位及超市，重点围绕是否落实索证索票、进货查验、从业人员健康管理、场所环境卫生、食品及原辅料贮存、加工制作销售、清洗消毒等制度，并督促食品经营单位严格落实主体责任，及时清理库存，严防过期及“三无”食品上架。

　　从现场检查情况看，建金高速兰溪服务区食品安全情况总体良好，餐饮单位整体环境整洁，后厨清洁有序，从业人员健康证齐全,食品原辅料贮存规范且来源可溯，食品加工过程符合相关规范要求，餐饮具清洁消毒到位；超市食品分类有序摆放，未发现销售过期及“三无”食品的现象。另外，服务区所有经营单位均未销售或使用进口水果和进口冷链食品。

　　鉴于当前疫情防控形势复杂多变，高速服务区作为人口密集和流动的重点区域，督促经营单位落实疫情防控措施不容疏忽。马涧市场监管所执法人员现场随机抽查了多名从业人员的核酸检测记录，均按相关规定完成了核酸检测。 “每7天我们都会抽取一半以上工作人员进行一次核酸检测，每14天完成一轮核酸检测全覆盖。”服务区相关负责人边说边向执法人员提供了工作人员的健康监测记录及核酸检测台账。

　　“今后我们将继续加强春节期间高速服务区食品安全监管工作，严格落实食品安全管理制度，提升食品安全保障水平，确保每一位高速‘过客’在一路平安的同时也能一路‘食’安。”马涧市场监管所副所长刘瑞琪说，此前，他们在服务区内开展的“你点我检”活动中抽检的所有食品检验结果均为合格，现场快检的食用油、大米、餐具各项指标也均合格，司乘人员可放心购买。