新华社全球连线向世界介绍金华火腿，《舌尖上的浙江：金华火腿》

2022-03-19 23:13:37

来源：无

作者：童阗韬

　　3月19日20点53分，新华社客户端在“全球连线”栏目中推出新闻《全球连线｜舌尖上的浙江：金华火腿》，向世界各地的读者介绍金华火腿。该内容发布不到90分钟，阅读量就突破70万。

以下为该新闻具体内容

　　一千多年前，为了让食物保存得更久，当地人开始尝试腌制火腿。

　　这一传统技艺延续至今。

　　传统的金华火腿由师傅手工制作而成，当地人选用体型中等偏小的“两头乌”，用它们的后腿制作金华火腿，保留金华火腿独特的风味。

　　新华社记者郑梦雨邀请英国朋友亚历山大·格拉布一起品尝金华火腿，并探访背后的故事。