【网络中国节·中秋】大闸蟹：为了你们能在中秋节吃上，我真的很努力

　　金华新闻客户端9月2日消息 记者 洪蕊 通讯员 赵梦飞

　　今天（9月2日），350公斤左右的大闸蟹来到了市农产品批发市场，意味着金华人中秋佳节的餐桌上，能够顺利吃到这秋天的第一口鲜味。

　　“今年夏天高温，螃蟹成熟晚，阳澄湖还没有开捕。”农批市场“李哥水产”的经营户小李哥主营江苏产的大闸蟹，每年中秋节前后都是大闸蟹上市的时候，虽然之前有少量的“六月黄”在销售，但吃货们最期待的还是成熟的阳澄湖大闸蟹，这些天已经有不少顾客在询问，听说会延迟上市，很多人都有些失落。

　　据了解，今年夏天的持续高温影响，阳澄湖的水温也随之升高，导致湖水中的含氧量不足，影响了大闸蟹的最后一次蜕壳，加上天热没胃口，大闸蟹吃的少长势慢，也是推迟上市的重要因素，“听消息，大概会在9月24日左右上市，但那个时候中秋节已经过了”。

　　记者从市区几家销售阳澄湖大闸蟹的门店了解到，目前门店在销售的是蟹券，要等到阳澄湖开捕以后，才能拿到实体蟹，最终的时间以官方宣布的为准。

　　中秋的团圆饭少了大闸蟹，总感觉少了点什么，想解馋的吃货们怎么办？记者从市农批市场了解到，此前，市场内有少量来自青海湖的大闸蟹在销售，随着江苏等大闸蟹主产区的螃蟹上市，青海湖大闸蟹已经基本退市。

　　为了赶上中秋的消费旺季，经营户们也是使出了浑身解数，早早就到江苏等货，一有成熟的大闸蟹就马上挑选出来，“大闸蟹分为普通成品蟹和精品蟹，这次是精挑细选出来的”。

　　因为产量有限，今年的大闸蟹价格也有所上涨，以2两重的母蟹为例，价格在130元到140元每公斤，而去年同期的价格在120元左右每公斤。目前，2.5两重的母蟹，价格在160元每公斤，量少价高，虽然能在中秋节吃上，但也只能浅尝辄止了。