2022-11-02 08:51:55
来源： 金华日报
金华新闻客户端11月1日消息 记者 季俊磊 通讯员 沈冰珂 文/摄
大山深处，秋天来得更早一些。市区桂花开得正闹，兰溪市柏社乡大厦口村花坟自然村田有木家门口的桂花树，早已不见盛开的桂花，唯有枯了的花朵点缀叶间。
76岁的田有木正和老伴儿坐在老屋前晒着太阳，脸上满是笑意。顺着他的目光向远处望去，目之所及的高山上和悬崖边，一些土蜂桶安置在植被茂密、花粉充足的地方，一群群蜜蜂飞来飞去。他说，在这海拔800多米的高山深处，他用了大半辈子的时间“酿造”了一项甜蜜事业。
从兰溪市区出发到花坟村，至少要花费两个小时。一路上，要经过弯弯绕绕的山路，能看见层层叠叠的秋景。金黄的稻田，绵延的毛峰，青翠的山竹，眼前景色换了一茬又一茬后，车子在一座老屋前停下。这便是田有木藏在海拔800多米高处的家。
老伴习惯喊他老田。老田满头银发，灰白的眉毛，嘴边满是花白的胡茬，笑起来很和善，虽瘦，但很硬朗。老田最得意的是他的小蜜蜂，养了30多年。在老田眼里，这小东西聪明得很。
“我把放在山上的木桶搬回家，两天的工夫，小蜜蜂就能找到，这就是它们的家。”小蜜蜂从出生到死亡，只有两个月的时间。它们酿的蜜，老田一年取一次。老田说，今年气候干旱，山里很多野花都没开，小蜜蜂失去食物来源，蜂蜜产量不多，一整年下来只有20多公斤。往年，老田能收获150—200公斤的蜂蜜。
老田养的是土蜂，又叫中华蜂。在老田眼里，土蜂蜜更甜，还有很多说不上来的香气。老田养蜂的手艺是从他父亲手上传下来的。“那时候蜜蜂少，收集蜂蜜都是自己家吃，到我手上才慢慢多起来，今年有80桶蜂。”老田说的蜂桶，是一种木质的桶，大约有七八十厘米高，蜂桶上头盖着砖块，木板下边缘有不规则的小洞，是小蜜蜂进出的一扇扇小门。
“如果蜂蜜酿得多，蜂桶就沉，反之蜂桶就轻。”老田随手掂量了一个蜂桶，觉着有蜜，便拿上采蜜工具，准备取蜜。老田说，小蜜蜂怕烟，用艾草在一头熏，就会跑到另一头，这样就可以用刀将带着蜜的蜂巢割下来。
老田割下来的蜂巢放在桶里，蜂蜜嵌在其中晶莹剔透，阳光下就像琥珀一样。掰开一块尝一口，用嘴将蜂蜜从蜂巢吮吸出来，沁人心脾的甜从舌尖直流淌到了心间。对于蜂桶里的蜜，老田会留一部分在里面。老田说，这就是小蜜蜂过冬的食物。
说着，老田盘点了些空置的蜂桶，准备来年找个妥善位置安置。“每年三四月，我就把蜂桶藏匿于连绵的山林间，让蜜蜂能采集多种野生花粉。”老田取蜜的方式也很特殊，他用最传统、最古老的悬挂式取蜜工艺，用纱布将带蜜蜂巢包裹起来，悬挂在门梁上，不挤压纱布里的蜂巢蜜，使蜂蜜自然滴落，一滴滴将蜂蜜收集起来。
靠着这些蜂蜜，老田养育了7个子女。如今，子女早已成家，两个孙子都过了弱冠之年。老田说，他还想再养几年蜜蜂，到80岁干不动的时候，就不养了。
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