柳城小学：探畲乡臻味 品美食文化

近日，武义县柳城畲族镇中心小学开展了“探畲乡臻味，品美食文化”的主题活动，学生们通过近距离观摩，亲手制作起了畲乡特色美食，其中制作手打麻糍，最受学生欢迎。

柳城畲族镇中心小学学生王曾熙跟记者分享了第一次体验手打麻糍的感受：“从打麻糍和做麻糍的过程中，我觉得很神奇，以前我都不知道麻糍是用糯米做的，我觉得自己做的美食特别好吃。”

本次活动，学校邀请了好几位制作当地传统美食的手艺人，将麻糍、卷饼、豆腐圆、宣平馄饨等正宗的“畲乡味”带进了校园中，让学生们全方位近距离感受家乡的滋味。受邀前来的学生家长雷玲巧已从事制作畲乡美食多年，她告诉记者：“我觉得孩子们可能平时就是只吃到过，不知道这些传统的美食是怎么制作的，今天正好借这个机会给他们分享一下传统美食的制作方法，亲手制作出来后，他们也很开心，我觉得这样的活动挺有意义的。”

据了解，此次活动是由学生们提前调查了解畲乡特色美食，深入挖掘畲乡美食的文化与典故，并投票选择出了学生们最感兴趣的美食。在每个教室门口都放置着学生们亲自制作的美食海报，图文并茂地介绍着畲乡美食。

“本周是我们学校的劳动周，我们借着‘六一’儿童节的契机，开展全校传承畲乡美食的活动。”柳城畲族镇中心小学副校长雷伟彩告诉记者：“我们邀请了当地的美食手艺人到学校亲自教学生现场制作美食，让孩子们在劳动中感受传统美食的魅力。”