2023-07-05 13:57:07
来源： 金彩云客户端
今天上午10点半，市区东莱路中洋生鲜超市，一进门就听到广播在循环播放：“明虾限时特价23.98元/斤。”
水产区工作人员一边忙着打秤一边介绍：“最近价格整体便宜，今天还特价，所以买的人很多。”
“春天的螺蛳，夏天的虾”。随着气温越来越热，虾越来越“膘肥体壮”，虽然因为市场供求关系价格略有起伏，但总体处于一年中最划算的阶段。
相比市区超市，位于市区环城北路的金华农产品批发市场水产区最近更是已经成了虾的天下：龙虾、明虾、沼虾、河虾、黑虎虾、基围虾……因为价格实惠，卖虾的摊位人气也明显更旺。
小龙虾销售即将收尾
气温带动价格略有上浮
光从单价来说，目前最便宜的自然是小龙虾。
已经热销了4个多月的小龙虾最近一直占据着各大小饭店、夜市以及市民餐桌的C位。记者在现场了解到，目前小龙虾价格根据规格不同每公斤从20元到40元不等。摊主表示，随着气温上升，小龙虾销售已逐渐进入尾声，价格也略有上浮。
李哥水产摊主李斌的摊档在整个水产区显得特别大，与往常不同的是，此前满满当当全是大闸蟹的玻璃缸里，目前都是不同规格的盱眙小龙虾。他告诉记者，目前他一天能销售3000公斤左右小龙虾，看着不少，但相比最旺的4月、5月已经少了一半，“一来因为天气热，小龙虾不进笼，上市量少了，另一个原因是其他虾便宜了，对小龙虾的销售产生了一定的冲击”。
他介绍，相比此前，最近的小龙虾价格其实已经整体上浮了每公斤6元左右，随着龙虾季逐渐收尾，后续价格还会继续上涨，尤其是遇到需求量大的周末，预计最高每公斤能上涨10~20元不等，“一般来说8月中旬小龙虾就收尾了，且吃且珍惜。”
明虾沼虾黑虎虾身价大跌
进入全年最便宜时段
李斌所说的“小龙虾的竞争者”中，明虾、沼虾和黑虎虾是其中实力最强的选手。
记者看到，目前市场上的明虾个头普遍比较大，大号的明虾报价每公斤44元，中号40元。市民钱女士买了一大袋，总计花了60元不到，“我家里人很爱吃明虾，红烧白灼都好吃，以前个头最小的都比这种最大的贵，既然便宜就多买点，做虾饼也不错。”
同样处于全年价格低谷的还有沼虾。6—7月正是沼虾大量上市的时节，价格也应声下跌，目前的售价基本在每公斤70元左右。用摊主的话说是“一个月前还要100元以上（每公斤）。”
“下半年全是螃蟹，现在全是虾。”摊主朱小妹开玩笑说现在她的摊位上是“虾开会”，虾的品种特别齐全，销量也不错，“明虾周末一天能要卖50多公斤，黑虎虾40多公斤有的。”
朱小妹所说的黑虎虾是养在水里的活虾，相比冰鲜黑虎虾个头略小，但价格也略低，目前每公斤报价96元，“过年前后最贵，这几天是一年里最便宜的时候了。”
基围虾价格腰斩
“8090”段中最划算
相比其他几种虾，基围虾和河虾的身价相对比较高。
很多爱吃河虾的市民都知道，前段时间河虾身价大跌，一度掉至每公斤100元左右，但随着气温升高，价格也在慢慢回升。
记者了解到，目前河虾每公斤170元左右，在全年处于不算高但也不算便宜的阶段。
特别需要提一下的是基围虾，一向贴有“高价虾”标签的它最近身价大跌，与河虾并肩进入“8090”段，每公斤160~190元不等。
“跟其他虾比比还是贵的，但跟它自己比便宜了不止一点点，一个月前一公斤400多元的还没这么大。”朱小妹说如果让她选，她最近肯定首选吃基围虾，“太划算了。”
不过她表示，基围虾价格最近也已在逐步上涨，“上周每公斤卖过140多元，昨天170元，今天190元，每天都不太一样，但总体在慢慢往上走。”
记者获悉，随着开渔时间临近，从市场消失一段时间的梭子蟹将于8月初再次上市。届时，水产市场又会换个景象。
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