2023-07-26 10:58:00
来源： 金彩云客户端
眼下，正是“六月黄”撩拨吃货味蕾的时节。连日来，在兰溪市鸿鹏农业养殖基地，养殖户忙着捕捞 “六月黄”。
养殖户孙崇康介绍，“六月黄”是大闸蟹界的“小鲜肉”，正处“少年”步向“中年”的阶段，尽管个头比不上成年蟹，但吃起来十分鲜美。每年农历六月是螃蟹集聚能量准备成熟前的最后一次蜕壳，此时蟹黄饱满且尚未结成膏块，呈半流动的黄脂状，故称为“六月黄”。
“2023年基地共养殖了20亩‘六月黄’，一只重量大概是1到2两，价格在每斤15到20元。”孙崇康说，他是第一年卖“六月黄”，得益于其外壳脆、内壳软、肉质丰满，每天捕捞的200斤“六月黄”都销售一空，深受食客喜爱。
近年来，兰溪市立足区域生态优势，积极培育渔业健康养殖新型主体，加快渔业养殖产业结构调整，全面提高养殖质量和效益，促进渔业养殖产业健康可持续发展，形成了龙头示范、辐射引领的发展格局，成功创建浙江省级渔业健康养殖示范县。（作者 胡志伟 童惺妮）
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