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炎热夏季糖友如何正确食用水果

2023-08-10 10:10:22

来源: 金彩云客户端

作者: 通讯员 蒲春梅

盛夏时节,天气闷热,各种时令水果琳琅满目,应有尽有,很多糖友禁不住诱惑,常常在不知不觉间就吃多了,还有的只图一时之快,干脆以水果代替主食,拿冷饮当水喝,由此导致血糖升高失控,还有一部分糖友认为,水果含糖量高,一口也不敢吃。

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糖友们尽量远离水果甜饮,水果虽不属于绝对禁忌,但只要做到以下四点,糖友们还是可以快乐享用水果的。

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01

先控制好血糖

当血糖在以下范围时,可允许少量食用水果。空腹血糖≤7.8mmol/l  餐后2h血糖≤10.0mmol。建议选用西红柿,黄瓜等升糖指数低的水果。

02

两餐之间吃水果

吃水果要选对时机,建议在两餐间加水果:可选择上午十点,下午三点或者安排在运动前或晚上临睡前一小时食用水果,而不宜在餐前、餐后立即食用水果,否则会使血糖升高加重胰腺负担。
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03

选择含糖量少的水果

水果种类繁多,在选择时特别要注意水果的糖量高和甜是不对等的,因此尽量选择对血糖影响小,而含糖量少的水果。
含糖量较低:草莓、樱桃、猕猴桃、柚子、苹果,西瓜等。
含糖量较高:荔枝、芒果、香蕉、哈密瓜、甜瓜、水蜜桃、葡萄等。
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04

吃水果要适量

虽然糖友们可以吃水果,但吃水果时需要限量,以免摄入过多而升高血糖。并且吃水果要把水果的热量折算到一天摄入的总热量中,减少下一餐主食的量。


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水果中含有非常丰富的维生素,矿物质和纤维素等人体必需的物质。糖友们在血糖得到较好控制的情况下,适当吃一些水果,可促进肠道运动,预防便秘。




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