知行合一 共守食安 黄店市场监管所全力护航“开学季”校园食品安全

2023年秋季开学在即，为进一步强化校园食品安全监管，有效防范开学初期食品安全风险，兰溪市黄店市场监管所监管靠前、多措并举，为广大师生饮食安全保驾护航。

8月30日，黄店市场监管所联合教育部门召开秋季开学食品安全工作会议，对校园食品安全工作进行部署：一是明确主体责任，开展自查自评，主要围绕学校食堂设施设备、从业人员健康管理、加工操作过程等内容，做好全面清洁消毒，规范食品安全“两员”配备和落实“日排查、周管控、月调度”工作制度；二是强化培训学习，消除风险隐患，开学前组织从业人员开展食品安全和疫情防控相关知识的培训，定期接受培训与考核，不断提升从业人员自身水平；三是完善应急预案，提升管理水平，学校应当建立用餐食品安全应急管理和突发事故报告制度，制定食品安全事故应急处置方案。

在开学前夕，黄店市场监管所联合教育部门开展为期一周的校园食品安全全覆盖检查，主要针对食堂环境卫生、设施设备清洗消毒、从业人员健康检查、库存食品贮存情况、台账记录规范及阳光厨房是否正常使用开展检查。针对发现问题要求校方立行立改，确保开学供餐工作不留隐患。同时对学校周边的文具店和小食杂店进行检查，联合执法中队、宣传部门对是否销售违规“盲盒”，是否销售涉黄、涉暴力、游戏出版物和是否销售过期食品开展检查，督促主体负责人规范经营。