浙里食安·护航开学第一餐丨“舌尖上的安全”保障

正值开学季，为进一步加强校园及周边食品安全监管，严防严控校园食品安全风险隐患，切实保障广大师生“舌尖上的安全”，近日，兰溪市市场监管局对全市学校食堂、校园食堂承包经营企业、校园周边食品经营单位等开展食品安全专项检查行动。

本次检查中，执法人员重点围绕环境卫生状况、从业人员健康管理、食材进货查验、食品加工制作、食品留样规范、食品添加剂管理以及设施设备清洁维护、“阳光厨房”运行等方面，以及对校园周边食品经营单位的经营主体资质是否齐全，进货查验、索证索票等制度是否落实，食品标签标识是否规范，是否存在“三无”、过期、假冒伪劣食品等情况进行检查。针对检查中存在的问题，执法人员当场提出整改意见，督促学校严格落实食品安全主体责任，履行食品安全自查制度，做好“日管控、周排查、月调度”工作，及时发现并消除食品安全隐患。此外，执法人员还随机抽取了米、面、油、餐具等进行快检，结果均合格。

截至目前，市场监管局已出动检查人员50余人次，完成学校食堂及周边食品经营单位检查22家，发现并整改问题4处。

下一步，市场监管局将继续深入推进校园食品安全全覆盖专项检查，并针对前期发现的问题进行“回头看”，确保问题隐患闭环整改到位，全面提升校园食品安全管理水平，筑牢校园食品安全防线。