“柿”不可挡！婺城脆柿喜迎丰收

又是一年丰收季。日前，记者来到位于婺城区蒋堂镇的希艺家庭农场，只见青翠碧绿的枝头挂满了黄澄澄、圆溜溜的脆柿，在太阳的映照下散发着诱人的光泽。果农们忙碌地穿梭在柿子园里，摘下一筐筐新鲜脆柿，分拣、装箱后再运往各大水果批发市场，丰收的喜悦挂满了脸庞。

“我们栽种的柿子名为太秋脆柿，它跟普通绵软的柿子不太一样，口感既有苹果的脆，又有哈密瓜的甜。”农场负责人徐冬晓介绍，普通柿子需要经过脱涩后才能食用，而太秋脆柿生长在树上就能自然脱涩，摘下来即可削皮食用，深受顾客喜爱，9月初一经上市，每天都能接到上千斤的订单。

太秋脆柿虽好吃，但栽种难度大，徐冬晓的父亲徐建康苦心钻研了20多年，无数次地翻阅、钻研，不断攻克病虫害、黄叶等技术难关，才终于在2017年迎来了脆柿量产。如今，希艺家庭农场已有120余亩果树相继进入初产期、盛产期，今年预计产量可达4万斤左右，市场价格可以卖到25-30元一斤。

“为了实现高效化、精准化管理，我们引进了机械化除草技术，还在果园里加装了滴灌，既能降低劳动强度，又能有效缓解夏季高温旱情。” 徐建康回忆道，去年果园遭遇了干旱天气，产量不容乐观。好在今年雨水天气较多，加上滴灌可以将水分直接送达果树根部，不仅挂果率得到了较大提升，口感也更加甜脆了。

现场，记者还留意到，农场散养的鸡、鸭、鹅每天就在柿子园里溜达，园内的杂草、昆虫便是它们的饲料，家禽粪便又成了果树的天然肥料。“我们果园主打纯天然无公害，在果园里进行林下养殖形成小范围生态圈，可以在不打药、不施肥的情况下，减少病虫害问题。“徐建康说，脆柿上市前都会经过无公害检测，完全符合绿色有机标准，因此果园的回头客也特别多。

为了培育出品质更高、口感更好的脆柿，近几年，徐建康父子俩又在塔石乡高田村开辟了近20亩高山试验基地，在400米、600米、800米的不同海拔高度试种脆柿，培育出的脆柿在脆度、甜度和水分含量上都更上了一个台阶，目前果树也已有少量挂果。

徐建康专注栽种技术，徐冬晓则专注于市场推广。他通过品牌创建、实物推广、网络销售、参加展会等途径不断尝试提高脆柿效益，取得了显著的成效。“目前，我们主要是通过浙鲜达平台、微信朋友圈实现线上销售，并与各地水果批发市场对接，打通线上线下销售渠道，全国各地都有订单。”徐冬晓说。

如今，希艺家庭农场的太秋脆柿已在业内小有名气，杭州、上海等地不断有人前来向徐建康父子俩“取经”，也有不少本地农户想要加入种植队伍，徐建康父子俩从一根“脆柿枝”起步的果树事业越做越大，致富道路也越走越宽。（作者 张红星 黄诗媛）