2023-09-16 09:32:00
来源： 金彩云客户端
近日，在婺城区旌孝街附近的芳兰九畹小院内，糕点师傅正在用古法技艺制作米月饼，阵阵香甜弥漫着整个小院。据现场张师傅介绍，米月饼的制作是效仿宋本食录《吴氏中馈录》里的五香糕做出来的，由此起名叫“宋韵米月”，制作时，精选上等米粉、猪油、黑芝麻、花生、核桃仁等优质原料，配合烘烤、馅心调制、包馅、等10余道工序，制作出的米月饼颜色清新淡雅，鲜香渗透其间，深受本地及周边地区消费者喜爱。（作者 田双双）
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