全面推进学校生活垃圾分类工作，看东阳这些经验做法→

“盘中餐，皆辛苦，源头减量我记住。”“家校合作手拉手，用心不负好‘食’光……”近日，金华市垃圾分类源头减量经验现场会在东阳市第二实验小学举行。现场会上，该校师生以主题班会形式，通过情景剧、三句半等节目，倡导生活垃圾分类、源头减量等绿色低碳理念。

近年来，东阳市教育系统以“四个百分百”要求，坚持“制度保障、因校制宜、多措并举”原则，全面推进学校生活垃圾分类工作，努力实现学校制度建立率100%、投放设施覆盖率100%、垃圾分类收集率100%、垃圾分类知识普及率100%。

食堂工作人员根据学生就餐人数控制备餐量；学生就餐时根据食量按需取食，并在餐后将骨头、果皮、牛奶盒等分类投放……午餐时分，在东阳市吴宁第五小学，通过环节优化管理，“光盘”已成为新常态。

为了做到餐餐“光盘”，该校制定“美好食光·垃圾分类”管理制度，在合理采购、控制餐量等基础上实行三级管理：值周教师每天每餐到食堂监督管理，监督全体师生就餐情况；班级劝导员对本班就餐情况与垃圾分类情况进行督查，劝导文明就餐，分类投放垃圾；大队部监督岗负责检查各年级就餐区域，统计剩菜剩饭数据，登记垃圾分类情况。

“根据大队部监督岗每天每餐对剩菜剩饭测量统计和每班垃圾分类情况的登记，每月评选一次‘光盘’‘垃圾分类’先进班级和小达人，在国旗下进行颁奖。”该校有关负责人介绍，制度化管理让节约与垃圾分类的理念入脑入心。

为有效推进垃圾分类，东阳市积极探索建立生活垃圾分类宣传教育工作长效机制和校内生活垃圾分类投放收集贮存的管理体系。该市成立教育系统生活垃圾分类工作实施领导小组，出台《东阳市教育系统2023年生活垃圾分类工作实施方案》，巩固深化生活垃圾分类和源头减量工作成果。

在考核体系制定完善方面，该市依据“学校生活垃圾分类检查评分表”，进行多种方式、多方主体的考核评价，以学校年度发展性评价考核为基础，结合“无废”学校、“健康促进”学校、文明校园创建等工作，有机融合垃圾分类管理考核，通过学校常态化自查、区域月度交叉检查、市级季度抽查、部门学期督查等，加强对学校生活垃圾分类实施情况的督导检查。

同时，该市每学年定期召开学校卫生健康工作培训，设立垃圾分类专题培训日，对学校负责人进行专业培训，“以点扩线、以线带面”，充实校级垃圾分类师资，做到“人人会教、人人有责、人人共享”，确保垃圾分类知识培训覆盖该市教职工及学生。

“四年级（2）班0克、二年级（4）班54克、一年级（1）班231克……”在东阳市第二实验小学兴平校区，刚过午餐时间，同学们拎着各自班级的餐厨桶排队称重。经过计算，当日该校人均餐余量仅为2.25克。

据了解，东阳市第二实验小学从2019年开始探索“厉行节约”膳食数字化变革，开发“数智膳行”平台。每个班的餐厨桶往电子秤上一放，大屏幕上就实时显示这个班的餐厨量。后台对数据自动统计分析，形成数据图表，学校再根据数据动态调整学生菜单，精准控制采购数量。

此外，该校还对餐厨垃圾实施干湿分离，分类回收。学校厨工借鉴STEM理念，利用剩余饭菜和萝卜皮、花菜梗等边角料加工点心。同时，该校还邀请“共享厨师”，在膳食搭配上铆足劲。经过研制，该校现有荤菜153道、素菜258道，保证孩子们每餐营养摄入。

“平台开发是为了从源头做起，减少餐厨垃圾。”该校校长吴晓宏说，“通过连续4年的教育，孩子们已养成‘垃圾分分类·食光不浪费’的好习惯”。

近年来，东阳市不断完善校内设施设备，3年累计投资近5000万元实施食堂扩建工程，扩建吴宁一中、吴宁五校、横店后岭山小学等14所学校食堂。在此基础上，该市通过系统化管理落实源头减量，所有公办学校“食堂原材料”统一招投标、统一定价、集中配送，未设食堂的4所学校通过“共享厨房”模式，由邻近学校食堂供餐，保证菜品质量的同时有效促进学生“光盘”。

在数字化应用赋能食堂管理方面，该市自主开发“学校食品安全与营养健康应用”，结合视频传输技术，实现校园食材智能验收、留样，校园食品安全态势等“一屏可视”，使学校食堂成为可视、可感、可知的“透明厨房”。

目前，东阳市240余所中小学（幼儿园）均已完成校园食安平台建设，通过数智赋能不断开展源头减量探索，将各类膳食数据传输到教育云数据中心，实时呈现当日所需大米、菜品等信息，借助智能秤等跟踪、统计、分析厨余垃圾的组成及数量，自动生成比对结果，为学校后厨膳食安排提供精准参考。

“铃铃铃……”随着早自修结束铃声响起，东阳市画水镇初级中学学生纷纷来到食堂。当天，该校的早餐品种有面条、粉丝、麻球、鸡蛋、包子、馒头等，这些菜品都是由学生按需上报的。

“早餐自主取用，既满足学生多样化需求，更减少了浪费。”画水镇初级中学相关负责人说，该校采取“看”“动”“联”“分”四管齐下，让节约理念深入人心。

据了解，画水镇初级中学每餐供应4荤4素8个菜品，学生可任选两荤两素，在实际操作中通过半份菜模式，学生可以吃到三荤两素。米饭由学生按需自取，“光盘”行动水到渠成，节约了成本。学生每周还可多领牛奶、水果各一次。

该校通过学生管理学生，学生监督老师的方式，进一步强化“光盘”行动。每餐，值周班同学提前15分钟就餐，并对就餐队伍、餐具回收、“光盘”行动等打分，对不良行为出具“不文明行为整改告知书”。

“放权给学生，可以让他们更具积极性和主动性。”学校相关负责人说，学校实行教师和学生同菜同质同价原则，教师餐盘也由学生监督。

垃圾分类作为学生日常行为规范，东阳市以“市级搭台、因校制宜、人人参与”为模式，开展形式多样、内容丰富的生活垃圾分类综合实践活动。

一直以来，该市教育局还与团市委、市妇联、市综合行政执法局、市卫健局等部门开展多方联动，加大垃圾分类宣传力度，打造“万家小主人，千名楼道长”“百米画卷绘文明”“垃圾分类宣传大使”等主题教育，让孩子带动、影响家庭，进而倡导全社会构建厉行节约、制止浪费的新风尚。

学校层面，该市根据不同年龄段学生的认知水平和成长规律，充分利用学校德育品牌，结合学校生活垃圾分类特色教材《垃圾分类 从我做起》，开展垃圾分类知识普及教育，并结合学校特色，把垃圾分类更好地融入校园生活，养成分类习惯。

此外，该市以党建带团建、队建，结合全市文明城市创建，积极培育青少年生态文明实践学生社团和志愿者团队，党员教师带头干，争做垃圾分类志愿督查队，张贴垃圾分类宣传标语、海报、条幅等，定期组织师生参与社区共建，扩大社会影响力。

【“一校一品”显特色】

在践行垃圾分类源头减量的道路上，东阳全市学校根据不同年龄段学生的认知水平和成长规律，充分利用各自德育品牌，因校制宜衍生出一系列特色做法。

江北实验幼儿园：

“食育课程”渗透节俭教育

食物是幼儿健康成长的物质来源，食育不仅关乎幼儿健康，还代表着文化的传承。为培养幼儿科学合理的食物认知及饮食习惯、节俭教育，打好幼儿健康成长的基础，该幼儿园开发 “食”主题课程，秉承“有滋有味、有声有色、有始有终”的课程理念，通过活动引导幼儿唤醒、丰富、运用、提升、拓展关于“食”的生活经验，帮助幼儿获得多样体验，以食育润泽生命，让节俭教育自然而然渗透儿童生活。

课程面向小、中、大三个年龄段，从“我与自己”“我与自然”“我与社会”三个维度对“食”主题课程网进行了架构，分别设计了“选选我吃的食物”“逛逛大自然餐厅”“尝尝家乡的美食”三个年龄段的课程内容。课程实施中，老师结合幼儿兴趣点、季节性及周边资源再次对课程进行班级审议，形成课程班本化，如小班《你好，萝卜》、中班《智趣菜园》《“柚”是丰收季》、大班《上卢馄饨》《东阳霉干菜》等，让孩子们了解食物生产制作的全过程，明白食物来之不易。

同时，该园提供多渠道创设实践基地。每周一次的“宝贝厨房”激发幼儿的烹饪兴趣，提升幼儿的烹饪技能；“食趣”种植园满足幼儿种植、观察、发现的需求；“小厨神大赛”给予幼儿自我展示的平台；“妈妈老师进课堂”延伸美食制作，助力亲子互动。

所有课程服务生活。“光盘”行动班级打卡、“悠趣之家”园级“光盘”评比；幼儿家长播报食谱、“舌尖上童话城”的每周食谱推送；每月自助餐……一系列活动将“食育课程”融入其中，将习惯养成落到实处。“因为有了孩子自己的参与，所有食物都变得更美好，‘光盘’也是必然的结果，这样的方式更胜于教师的说教。”该园负责人说。

外国语小学：

“变废为宝”微行动成就大梦想

“这是我自己收集捆扎的纸板，一共12.5公斤。”“我第一次使用老秤，在奶奶指导下称好这些纸板。” 新学期开学不久，东阳市外国语小学又沸腾了。孩子们手上拎着、肩上扛着、小车推着的，不是硬纸板，就是旧报纸。

2017年寒假，受到故事“瑞恩的井”启发，该校启动 “百个岘峰书吧，温暖山乡小娃”公益圆梦行动，鼓励孩子们用劳动为山乡学校积善款、建书吧。

筹集资金的第一渠道，就是变废为宝的生态行动爱心筹。

在校园里、生活中，孩子们积极做好垃圾分类，完成可回收物的收集、售卖。依托学校少先队圆梦机构，组织、宣传、采购、联系、基金管理、后勤保障等每个环节都由孩子们自己做主。与此同时，孩子们还利用才艺作品爱心筹、农田劳作爱心筹等方式筹集资金。

一个个岘峰书吧，承载着全校师生的爱心，走出学校，奔赴山乡，充盈周边的社区、小院，山乡孩子读上了高品质的课外书。截至目前，活动共筹措梦想基金187749.8元，建成东阳市堤莲湖小学、郭宅镇中心小学、画水中心小学，磐安县玉山小学、茗田社区党群服务中心等10个岘峰书吧，共计捐赠各类图书6672册。

以大爱之心，行微小之行。岘峰书吧的版图将不断扩大，丰盈市民的精神生活，“变废为宝”的微行动总能让“百个岘峰书吧”的大梦想实现。

横店镇中心小学：

影视小剧场科普垃圾分类

“锣鼓咚锵敲起来，我们七人走上台……”伴着一阵欢快的敲击声，近日，横店小学教育集团横店校区的垃圾分类小剧场开演了。

因地处影视名城，横店小学教育集团横店校区因地制宜将影视艺术教育与德育课程、学科资源等深度融合，逐步推进“影视+语言”全覆盖的课程融合教育模式，将影视艺术教育引入课堂教学。

在校园垃圾分类科普宣传上，该校独具影视文化特色。编剧、演员、摄影师、设计师……学生扮演各类角色，发挥才艺尽情创作。结合东阳方言，该校学生改编了具有地方特色的“垃圾分类三句半”，通过极富趣味性的说、唱、跳相结合的方式，通俗易懂地向大家讲述垃圾分类的好处。在老师指导下，垃圾分类宣传画、垃圾分类定格动画、垃圾分类小短剧等作品相继问世。“这种寓教于乐的活动形式，深受学生喜爱。”该校负责人表示。