2023-09-22 16:43:40
来源： 金彩云客户端
“千层糕”又名灰汁糕，选用稻草烧灰过滤后产生的汁水浸泡大米，再把大米淘洗磨成粉，调成米浆，加入适量的白糖、红糖、丝瓜汁、栀子花汁等食材，每隔10多分钟往笼屉里浇入米浆，熟后再浇入一层……这样层层蒸熟，又可以轻易剥开，做成各种色彩风味的“千层糕”。
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