仪式感满满！金华人专属的中秋过节方式，现在准备还来得及……

八月十五月正圆

中秋月饼香又甜

中秋佳节

除了吃月饼

你还知道哪些中秋习俗吗

今天小编就和大家盘一盘

金华人专属的中秋节仪式感

在金东区赤松镇的仙桥老街上，有一幢造型别致的小院，门前挂着一只大火腿模型，底下摆着“两头乌猪崽”，这里就是黄良涛技能大师工作室。恰逢中秋，黄良涛准备了一场仪式感满满的中秋之宴，一起来看看都有哪些讲究。

从事烹饪行业近40年的中国烹饪大师、浙菜金牌大师黄良涛，这些年一直致力于金华菜的开发。在工作室，他特意开辟了一块区域，介绍金华各个县市区的名菜以及二十四节气的金华美食。

“秋天是丰收的季节，橘子、石榴等瓜果成熟，秋燥季节，要多吃酸的水果，白的蔬菜，比如莲藕、菱角、荸荠等。”农家小院里，黄良涛已经准备了一桌子金华传统糕点和各款秋日的水果，还有桂花茶。“秋分后，金华人就开始喝桂花茶、饮桂花酒、吃桂花糕。”这么一摆，节日的氛围感拉满。

黄良涛是浦江人，中秋节必吃的则是肉麦饼。“肉麦饼是圆形的，寄托了老百姓团团圆圆的美好祝愿。”在土灶上，他用秋季的南瓜和金华两头乌猪肉做馅，做了一筛子金黄色的肉麦饼。

在金华，中秋节除了月饼香甜，还能闻到浓浓的粽香。相比端午的粽子，中秋节的粽子会多一些新板栗、青豆、毛芋的馅料，一口下去，满满都是秋收的味道。

除了美食，黄良涛还隆重介绍了挂在房檐下的香球。做香球先选一个形状匀称的柚子，在上面插满一束束香。“我从义乌的老店里买回来的，叫香球，香有168支，也有365支，以此祝愿家人365天都平安。”黄良涛介绍，到了中秋的晚上，大家会点燃香球，夜色里的香球就如闪闪繁星。

聊起金华人的中秋习俗，其实真不少，每年阴历的八月十五中秋节和九月初九重阳日，磐安会举行秋祭炼火仪式，规模宏大，仪式隆重，被称为磐安“一奇”，这也是当地的一项古老习俗。

在婺城区雅畈镇铜山斗牛场，每年中秋都会举办斗牛比赛，吸引大批民众前往观赛，现场敲锣打鼓，彩旗飘扬，非常热闹。

你还知道哪些中秋美食和习俗

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