童年美味 在每一场集市上……

你是否还记得儿时吃过，长大后却很少吃得到的零食——“米筒”，它是80、90年代火爆乡村的一种美食。新鲜出炉的米筒，一口咬下去，酥酥脆脆伴着一股淡淡的米香，每一口都是童年的味道。而在磐安农村的集市上，有一对安徽夫妻可以带你重温这个童年的回忆。

日前，尖山镇的市集上，远远就听到“突突突”声，卖米筒的摊位上，米筒、米花、米糖等小零食摆放的整整齐齐，摊位前吸引了不少前来购买的顾客。摊主彭龙正在现做“米筒”，机器启动后，彭龙把颗粒分明的大米放进漏斗，加入适量的白糖，机器的一头就吐出长长的“米筒”，不一会儿一大袋米筒就加工好了。

彭龙是安徽阜阳人，经历过种地、打工的他，在32岁时决定出来闯一闯，带着妻子暂居磐安，做起了摆摊卖米筒的生意。“磐安地理位置好，到周边县市都很近，每逢集市我们都会出来赶集摆摊，已经有了不少的回头客。”彭龙边忙着打包边说。

一辆小货车、一台柴油发动机、一台膨化机，就是加工“米筒”的主要工具。彭龙一边加工，一边招呼着客人，一刻也停不下来。“我用的是专做米花、米筒的大米，价格比普通大米贵点，但是做出来的米筒好吃，在磐安每斤‘米筒’可卖18元，扣去成本每斤能净赚7块钱左右。”彭龙说，在磐安卖米筒比在老家赚得多，如今老家房子也造好了，就希望三个孩子早日成家立业。

彭龙夫妻俩离家创业已有13年，赶集摆摊日销几百至上千元不等，家里两个女儿还在读书，小儿子刚上幼儿园，房租和全家人的生活费全靠米筒生意。夜里挑选好摊位、凌晨布置、白天摆摊，十几年来，彭龙经常吃住在车上，早已习惯了从黑夜到白天的奔波忙碌，“好日子是奋斗出来的!”彭龙说这话时，脸上露出了灿烂的笑容。