永康市芝英小学：“食”刻坚守 筑牢屏障

民以食为天，食以安为先。为进一步加强学生食品安全教育，提高学校师生的食品卫生安全意识，强化学校的食品安全监管，日前，永康市芝英小学开展了“食品安全宣传周”主题教育活动。

一次食品安全教育，安全教育常抓不懈

学校利用周一的升旗仪式，由副校长陈晶莹宣读“食品安全宣传周”的倡议书，倡议全体师生树立食品安全观念，养成健康的饮食习惯，共同成为食安文明的践行者，食安风尚的维护者，美好生活的创造者。

在教学活动中，各班利用班队活动的契机，以食品卫生安全知识为主要内容，抓好常态化的食品安全教育活动，借助图片、教具、媒体课件开展系列食品安全教育活动，通过生动有趣的活动方式，让学生了解什么是安全食品，为什么要吃安全食品等食品安全知识，引导学生从生活中发现问题食品，了解一些小食品的鉴别方法和垃圾食品的危害，告诉学生不食用四无食品、过期食品、变质食品、垃圾食品、“五毛食品”等，教育孩子们要养成良好的生活卫生、饮食习惯。

一次安全排查，筑牢食安校园防线

学校按照《金华市校园安全标准化管理清单》中的“食品安全”开展食品安全卫生隐患大排查，通过从食材验收—清洗—加工—烹饪—食用等制作全过程进行检查，对员工的个人卫生、仪表着装、容器、工具进行查看，翻阅食堂日常台账资料，排查仓库有无过期食品，保质期、生产日期是否齐全，深入查找存在的突出问题和薄弱环节，并认真进行整改，筑牢食安校园防线。

一次宣传方式，树立食品安全意识

学校通过各种形式加大食品安全的宣传力度，在学校醒目位置张贴以“关注食品安全 关爱健康人生”为主题的宣传栏，介绍有关食品安全的知识。在学生中间开展食品安全手抄报评比活动，选择优秀作品表彰并公示。

利用公众号、班级群等媒介向学校教职工及家长宣传食品安全小知识，引导广大师生和家长一起关注，营造人人参与的氛围。提高了家长食品安全意识，有效保障学生的食品安全。

一次竞赛评比，有效掌握饮食知识

学校开展了一次食品安全知识竞赛，通过竞赛考察学生对健康饮食、食物辨别、食品储存、环境卫生等多方面知识的掌握情况。

开展光盘行动主题教育活动，以实际行动引领全体学生形成勤俭节约的美好品质，践行低碳生活理念，在生活中从每一次用餐做起，做光盘行动、勤俭节约的小达人。

学校不仅从思想上深化对于节约理念的认识，更抓住就餐机会落实相关行动，教师以身作则，做好表率，践行光盘行动，晒出自己吃光的餐盘。学生牢记教师谆谆教诲，用实际行动展示了其争做“光盘小达人”的决心，助力学校形成“厉行节约、反对浪费”的良好风气。

一次安全演练，保障师生健康平安

为进一步规范学校食品安全事故应急处置工作，有效提高教职工应对食品安全突发事件的应急处置能力，切实保障全体师生的生命安全，学校开展了食品安全事故应急处置演练活动，以此提高学校对食品安全突发事件的应急处置能力和组织协调能力。

一次员工培训，细化后勤服务质量

学校按照《食品安全法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》要求，结合学校实际情况，召开了一次后勤工作人员培训会议。仓管员、保安、保洁及食堂工作人员参加了此次会议。

会议要求食堂人员进一步规范操作，按时消毒，及时做好留样记录，冰箱里生、熟食品分开存放，加强食品验收环节，杜绝过期、变质食物；随手清理垃圾，做好垃圾分类，及时处理易腐垃圾。

要求食堂工作人员增强团队意识，全体人员要和睦相处，不斤斤计较；明确劳动纪律，不迟到不早退，服从安排，认真履责；穿工作服、戴工作帽，女员工在工作时不带首饰。

“岗位平凡，后勤不凡。”该校校长王碧君对本次后勤服务工作做了总结发言，她要求全体后勤员工明确肩上的担子和职责，牢记学校和全体师生赋予的使命和担当，做好本职工作，希望后勤部门要提高服务水平，强化服务意识；要注重解决实际问题。

主题活动成效明显

芝英小学开展的食品安全周活动富有针对性和实效性，随着各项活动的深入推进，食品安全意识深入人心，老师、学生和父母都深有感触，学生了解了食品健康的重要性，提高了健康维权意识，家长对孩子的在校学习、生活感到放心，社会对学校的满意程度有了较大提高。

今后，学校将继续认真组织开展食品安全宣传教育活动，并把这项工作常规化。结合学校实际，进一步丰富活动内容，创新活动形式，提高全校师生的食品安全卫生意识和注重培养良好的食品卫生习惯，提高维权能力和科学素养，营造浓厚的食品安全社会共治氛围。