即将上市！100元每公斤！有人在葡萄架下种它→

10月18日，记者在唐先镇一家庭农场看到，一排排菌棒交织而立，为秋收后的农场注入了新的活力。果农方志军正将一个个黑木耳菌棒整齐有序地摆放在保湿棉上，不一会儿白色的菌棒就错落有致地铺满葡萄架下。方志军拿着一个黑木耳菌棒向记者介绍道：“这样的菌棒已经发好菌丝了，半个月左右就会长出小木耳，差不多下个月就可以采摘，可以一直采到明年3-4月。”

黑木耳为药食兼用胶质真菌，富含蛋白质、维生素。今年是方志军首次尝试在葡萄架下套种黑木耳，他说，黑木耳种植周期较短、管理方便、见效快，市场上烘干后的黑木耳零售价格在每公斤100元左右，不出意外的话今年种下的五千个黑木耳菌棒预计会带来数万元的收入。

其实，果园中套种食用菌，不仅能在主产农作物农闲期增加收益，而且食用菌也可以作为有机肥为后续种植的水果提供养分，形成“菌+果”的绿色循环发展。“这些木耳采摘完，剩下的菌渣可以作为有机肥加以利用，增加土壤中的有机质，能起到疏松、改善土壤的作用。”方志军说。