在柏社，有一个节日叫“麻糍节”，有一道美食叫“岭口麻糍”！

“嘿哟，嘿哟……”近日，兰溪市柏社乡岭口村热闹非凡。原来，农历九月二十二是岭口村的传统节日——“麻糍节”，在“麻糍节”里，家家户户都会制作麻糍，并邀请亲朋好友来岭口过时节，吃麻糍。

岭口村制作麻糍的工艺较为复杂，和普通一人一锤一石臼的做法不同，岭口村制作麻糍的操作台可以说是巨大无比，俗称“吊台”，需要3-4个成年人站在上面发力，一个人在石臼旁指挥才能配合完成。由于操作台十分重，几个成年人往往不一会便大汗淋漓，做完一锅麻糍，便需要更换人员轮番上阵。

做麻糍的原材料是当地当年采收的糯米，糯米上锅蒸熟后，取出倒入石臼，经过石锤的反复捶打，米饭逐渐被捶打成团。在捶打的过程中，需要村民在一旁不断翻转面团，而完成这道工序的人，需要具有多年的丰富经验，并且眼疾手快。等到糯米被锤打成细腻的团状，就可以将麻糍团装起，趁热带回家中，放置在提前准备好的米粉上，压成薄薄的圆麻糍饼，在一边均匀撒上芝麻糖粉，另一边翻过来与芝麻糖粉相贴压实，再用刀分割成块状，即可品尝可口美食啦。

在九月二十二这天，家家户户都会邀请亲朋好友到家里来做客，主人家宰鸡鸭、猪牛羊等，张罗丰盛的酒宴，用以款待亲朋好友，有些年份还会做大戏，可谓热闹非凡。如今，岭口村的“麻糍节”已经成为兰溪非物质文化遗产，也是柏社乡的传统旅游项目。