2023-11-10 08:47:57
来源: 金彩云客户端

人间至味是豆腐
一块小小的豆腐
一缕淡淡的豆香

永远是人间最美清香
今天就让我们跟着黑土儿打卡
永康豆腐干
由盐卤豆腐制成
豆腐干的制作工艺上
还采用了熏烤工艺

用山栀粉染色和松树木屑熏烤
直到水分收干,呈金黄色
美味的豆腐干就出炉啦

和普通的豆腐干不同,永康豆腐干内里洁白,表面呈金黄色,色泽光亮,手感光滑,表皮很有韧性,吃起来口感香韧,嚼在嘴里回味无穷。

用心营造的烟熏火燎
既是记忆中的味道,也是传承
农家柴火熏制的豆腐干
满满都是家的味道
还等什么
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我们一起吃八婺好物,赏八婺美景

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