2023-11-14 10:25:26
来源： 金彩云客户端
每年立冬到来，就到了金华火腿腌制的时节。 雪舫蒋火腿是金华火腿中唯一的中华老字号品牌。昨天，在浙江雪舫工贸有限公司车间，师傅们忙着腌制火腿。 雪舫蒋火腿制作坚持传统工艺，一只火腿需经“低温腌制、中温脱水、高温发酵”三大工艺，48道工序，300多天才可完成。
更多资讯请关注金彩云
凡注有"金华新闻网"或电头为"金华新闻网"的稿件，均为金华新闻网独家版权所有，未经许可不得转载或镜像；授权转载必须注明来源为"金华新闻网"，并保留"金华新闻网"的电头。