2023-11-17 13:12:05
来源： 金彩云客户端
11月16日，东阳市歌山镇林头村“阿波粉干”作坊内雾气腾腾，到处飘散着蒸粉干的香味，现场工作人员各司其职，一派繁忙景象。
粉干是东阳人喜爱的本地特色食物之一，进入秋冬季节，粉干加工、销售进入旺季。特别是遇到晴好天气，经常能碰到农户晒制粉干的场景。
据了解，林头村的粉干远近闻名，以前受人力、场地的影响，产量有限。现在随着技术的发展，引进了机械化设备，大大提高了制作效率。
现场工作人员介绍，进入旺季以来，该作坊每天可以制作750公斤左右的粉干，供不应求，慕名前来购买的市民络绎不绝。
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