铁皮石斛、灵芝正式转归！国家正式发布9种新增食药物质

近日，国家卫生健康委、市场监管总局联合发布公告，将党参、肉苁蓉（荒漠）、铁皮石斛、西洋参、黄芪、灵芝、山茱萸、天麻、杜仲叶等9种物质纳入按照传统既是食品又是中药材的物质（以下简称食药物质）目录。

本次公布的9种新增食药物质，主要依据《中华人民共和国食品安全法》和《按照传统既是食品又是中药材的物质目录管理规定》，充分考虑其在我国的传统食用情况、地方需求以及国际管理经验，并经生产经营试点和风险监测，综合论证确定。

铁皮石斛等9种物质作为食药物质，建议按照传统方式适量食用，孕妇、哺乳期妇女及婴幼儿等特殊人群不推荐食用。传统方法通常指对原材料进行粉碎、切片、压榨、炒制、水煮、酒泡等。作为保健食品原料使用时，应当按保健食品有关规定管理；作为中药材使用时，应当按中药材有关规定管理。

前期，我省共有铁皮石斛、灵芝、山茱萸3类物质纳入试点范围，共批准试点生产企业19家，投产试点产品数量多达43种，试点产品产值超1亿元，带动3.84万亩种植农户增收，带动从业人员达10余万人。本次试点食药物质正式转归，为我省大健康产业发展打开了全新空间，对于助力乡村振兴、农民增收，提升资源优势转化为高端产业优势具有重要意义。未来数年内，我省有望借此打造形成百亿级的大健康产业链。

铁皮石斛

在《中国药典》（2020版）收载，为兰科植物铁皮石斛的干燥茎。

铁皮石斛在云南、浙江等省份有作为食品原料食用的历史，主要用于鲜食、煲汤、入菜、榨汁、泡茶、传统方式泡酒等。

按照传统习惯正常食用，未见不良反应报道。

灵芝

在《中国药典》（2020版）收载，为多孔菌科真菌赤芝或紫芝的干燥子实体。

灵芝在安徽、山东等省份有作为食品原料食用的历史，主要用于煲汤、泡茶、传统方式泡酒等。

按照传统习惯正常食用，未见不良反应报道。

山茱萸

在《中国药典》（2020版）收载，为山茱萸科植物山茱萸的干燥成熟果肉。

山茱萸在陕西、河南等省份有作为食品原料食用的历史，主要用于煲汤、入菜、传统方式制作果酒、果汁、蜜饯果脯等。

按照传统习惯正常食用，未见不良反应报道。