金彩聚焦|单株售价最高破千元 佛手价格为何涨涨涨？

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随着天气转凉，“中国佛手之乡”金东区赤松镇北山口村的传统经济作物佛手进入集中成熟期。从前些年单个鲜果十几元一斤到如今单株破价千元，佛手市场发生了什么变化？售价为何连年涨涨涨？记者进行了走访调查。

单价从十几元涨到上百元

作为金华特产的佛手有“金佛手”的雅称，除地名因素外，“金佛手”的称谓也正是品质上佳的印证。相关资料显示，从上世纪三四十年代起，金华就有种植佛手的情况，金华佛手栽培历史悠久，其中明确的文字记载已有400年左右，繁盛时期始于明末清初。1998年，金华县被授予“中国佛手之乡”的称号，借此良好契机，还举办了首届中国佛手节。

目前金佛手产区主要集中在金华山南麓，现有种植面积达3000多亩。山脚下的北山口村的大部分农户都种植佛手，每到秋冬佛手成熟季，一些农户就在马路边摆摊出售，还有一些则挑着扁担到菜市场等地售卖。

11月21日，不少农户在金东区赤松镇235国道沿线售卖佛手，简易的摊位上有单个佛手鲜果，也有挂满不同大小佛手的盆栽，不时有开车经过的路人下车询价购买。经过询价，大个的佛手鲜果售价为每斤28元，小个头的佛手鲜果售价翻倍，要50元一斤，而盆栽佛手则每盆100至400元不等。农户钱大姐告诉记者，她家种植了2亩左右佛手，往年佛手每斤售价基本维持在10至20元，这几年价格年年上涨主要是“网上卖的价格高”。

“他们网上有时候要卖100多元一斤，这两年来我们地里摘的人很多，有些都是外地人，他们到地里摘鲜果7元钱一个，到网上能卖30多元。”钱大姐说，以前10月份才开始卖，今年六七月份就开始售卖青果；以前卖的都是鲜果或盆栽，现在买有枝条的也很多，“有枝条的佛手水培能放根”。

直播让更多人“圈粉”佛手

“这棵288元，大家看一下这一株有没有喜欢的，喜欢的可以直接拍，这些都是一物一拍的。” 11月21日，一名主播在锦林佛手精品观光园直播售卖佛手盆栽。而像这样的直播间，观光园内就有三四个。

该园工作人员冯杰告诉记者，他们有两个种植基地，赤松镇种了三四百亩，义乌有七八百亩，目前种植的佛手有青衣（大果）、红花（中果）、千指（小果）三个品种，在网上直播售卖是从今年才开始的，有的主播是自己请来带货的，还有一些是自己找上门来要求合作的。

“佛手市场空间很大，果子有时候都不够卖，直播让更多人知道佛手这个东西。”冯杰说，直播售卖的以盆栽为主，价格在380-680元不等，每株售价不同，最贵的要一千多元一盆，这主要与佛手树的品相和挂果率有关系。由于平台抽成、达人带货等，直播间的价格要比到基地购买高百元，但一天还是能销售几十盆，多的时候快递要发100多盆。

触网“上线”，让佛手的销售范围从省内为主拓展到全国。冯杰介绍，买佛手的北方客户比较多，他们更喜欢千指这种小佛手，相比大佛手，小佛手更具观赏性，出果率更高，香味更浓。

快递较去年增长50%左右

除了买盆栽、鲜果赏玩，近年来，金华年轻人还创新发掘了青果“插花”“水培”的新玩法。这也使得佛手的上市时间从原先的10月份提早到七八月份。淘宝店“汇珍阁佛手”是一家13年老店，除了售卖佛手单个鲜果、佛手盆栽，店里还有佛手花干、佛手丝、佛手粉等相关产品，店铺热销、已售600+的是带枝水养佛手。其中一名匿名买家评价称“每年都买，今年有点涨价哦”。记者见到店主陈女士时，她正在锦林佛手精品观光园挑选盆栽佛手。“一个月能卖几百盆，销量每年都在上涨，北上广的客户比较多，店里的产品一般都是不支持七天无理由的。”陈女士说，佛手盆栽四五年前每盆才120元，现在涨到260元，随着销量的增加，佛手价格也水涨船高。

不少市民可能有这样的感受，买回一盆挂满佛手的盆栽，第二年却不结果。冯杰坦言，为什么有些人养不好佛手，顾客买回佛手盆栽后，在花期水肥要跟上，还要做好整枝、修叶，“只浇水是不行的，种佛手是技术活”。

乘着“直播电商”的东风，金佛手走出浙江走向了全国。除了电商，佛手走向全国还得益于快递的发展。“我们自己发明了用泡沫颗粒填充，这样可以尽量避免掉果，一般都是发顺丰。”冯杰说。

金华顺丰速运赤松业务部负责人颜川佩告诉记者，佛手寄件主要集中在9月至次年2月，今年2023年9月至今，佛手快递运输量超10000单，和去年比增长了50%左右，主要流向北京、上海、杭州、苏州、广州、天津等地，产品以果实为主，部分为盆栽。“果实我们有专业包材，保障果实在运输过程中新鲜完整，盆栽一般通过打木架加固包装，并通过笼车发运，降低盆栽在运输中的掉果率，生鲜发运送达对应城市后会优先配送。”

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