兰溪:“水美蟹肥”“丰景”好

昨天，记者走进位于兰溪市赤溪街道柳塘村的兰溪市鸿鹏生态农业发展有限公司养殖基地，工人们正忙着清理池塘里的淤泥，为明年投放蟹苗做准备。

兰溪地处婺江、衢江、兰江三江交汇处，拥有发达的水系、丰富的渔业资源，兰江河床有砂砾、泥土、苦草等，十分适合河蟹觅食生长，造就了“兰江蟹”肉质细腻、膏体绵润、蟹黄似金、鲜香肥美的优良品质。1969年富春江水库大坝建成后，阻断洄游途径，习惯产卵洄游的“兰江蟹”慢慢消失。1972年开始，兰溪市在兰江流域开展增殖放流活动，每年投放蟹苗，但产量极为有限。为做活做好“蟹”文章，2018年，兰溪从“无”到“有”培育“兰江蟹”养殖产业，通过池塘标准化改造、建设循环水工程、改进养殖模式等一系列举措，攻克了“兰江蟹”人工养殖的难题，在水塘养殖实验成功。

2021年6月，在兰溪土生土长的中华绒螯蟹——“兰江蟹”获得国家农产品地理标志登记证书，“兰江蟹”品牌日益打响，通过抖音直播、土特产店、企业团购等方式销售，基本不愁卖。

“渔业无人机负责投饵、用药，监测系统实时监测池塘养殖水质环境，微孔底增氧设施根据水塘情况及时增氧……如今的‘兰江蟹’，浑身透着满满的‘科技感’。”兰溪市鸿鹏生态农业发展有限公司负责人孙华斌介绍，养蟹即是养水，只有优良的水质才能促进“兰江蟹”健康生长，因此要让养殖环境与野生兰江蟹生存环境尽量接近，基地为此建起机埠和养殖尾水处理系统，每口池塘设置连接水管进行循环排放，并从外地引进不同种类的水草在塘中种植，净化水质，营造一个良好的生态循环系统。而今，又走上农业数字化发展之路，用一部手机就能及时了解水质等情况，实时监测溶氧量、PH值等关键数据，同时实施科学投喂养殖，进一步提升养殖技术水平。今年，“兰江蟹”个头大、品质好，平均产量达到100公斤/亩，亩均产值为1.7万元，亩均效益达1万元，切实达到了增加亩均效益、提升产品品质的目的。

近几年，兰溪市制定了“兰江蟹”产业发展规划，不断完善产业布局，形成了包括苗种研发中心、养殖示范基地、教育培训中心、电商平台、仓储物流等一体的完整产业链，并成立“蟹”逅美味共富联盟，推动基层组织“联建”、养殖技术“联学”、发展思路“联谋”、销售渠道“联通”，实现从传统养殖到智能化、规模化、数字化养殖的转变。今年，“兰江蟹”稻蟹共养、蟹虾混养、渔光互补等模式的养殖面积已超4000亩，产量达400余吨，产值6800多万元，相较于传统四大家鱼，产值增长75%，迎来了“绿水”换“金山”、“水美蟹肥”奔共富的好“丰景”。