豆腐为媒 武义三港乡打造文旅融合新名片

“金华好吃的豆腐在武义，武义好吃的豆腐在三港。”12月9日,由中共武义县委宣传部、武义县文化和广电旅游体育局、武义县三港乡人民政府主办的2023武义县三港乡第六届“豆腐文化节”暨“清新三港”星空露营共富集市活动在三港乡曳坑村举行。

本次活动以“奋‘豆’三港 共富四方”为主题，逛集市、看表演、体验磨豆腐、品尝豆腐宴，活动丰富多彩。开幕式上还举行了“山水新韵”主题摄影暨短视频征集大赛颁奖仪式、“百镇共建强基”行动共建基金、抱团共富项目（第二期）入股分红仪式、“同心超市”贤归助兴馆揭牌仪式、章湾童话研学基地授牌仪式、“颐港湾”休闲康养文旅项目启动仪式。现场还设置了乡村旅游推介、乡贤吆喝带货、扫黄打非宣传、全民阅读推广等活动摊位，开设农产品销售摊位近百个，吸引房车旅游团队30余家，当日带动农产品销售20余万元。

三港乡位于武义县最南边，是望山见水的生态之乡，好山好水也成就了三港独具风味的优质豆腐。特别是曳坑村的油豆腐，生产始于南宋时期，采用天然的山泉水和当地盛产的有机大豆、菜籽油、山茶油为原材料，坚持传统制作技艺，以色泽金黄、味道脆香的特点享誉省内外，是三港乡的一块金字招牌。目前，曳坑村已形成3家专业合作社龙头引领家家户户生产豆制品的产业格局。

近年来，三港乡始终坚持“绿水青山就是金山银山”理念，深刻把握“八八战略”所蕴含的“优势论”，立足生态资源优势，在打造一村一品、移步换景的美丽乡村新图景上花了大力气、下了大功夫，重点做好“一道一园”文章，做活曳岭风情古道，打造“清新三港”生态共富园，以章湾村为核心阵地，重点谋划集养老、研学、休闲、农产品体验展销为一体的生态共富园。

本届豆腐文化节活动不仅“有吃头”“有玩场”，更“可观赏”“可体验”，旨在以节会为契机，进一步打响“清新三港”生态旅游品牌，打造文旅融合新名片，积极探索美丽经济赋能乡村全面振兴的全新路径。