金彩聚焦|村民反映干面条、面包代替餐食，这个地方的居家养老助餐服务究竟如何？

近日，浦江县郑宅镇深二村有村民向市新闻传媒中心记者反映：当地在实施居家养老助餐服务的过程中，以市价0.9元的干面条代替5元餐标的餐食，还配送没有保质期的面包给老人。他们希望新闻媒体能够帮忙了解一下，如此做法到底是什么原因？

据了解，负责该村老人居家养老助餐配送的服务点，位于郑宅镇深二村附近的前店村家宴放心厨房内。日前，记者找到该服务点，上午11时刚过，服务点大门紧闭，里面没看到工作人员。

“这个时间点应该都去送餐了。”当地村民告诉记者，本村和周边自然村的老人，一般在上午10时半和下午5时前后，去深二行政村村委会办公楼一楼大厅直接取餐。住在其他自然村、离配送点较远的老人，会由配送服务点的工作人员开车送餐上门。

“前店村的居家养老服务助餐配送服务点，用牛奶、面包替代常规早餐的情况，之前有村民来反映过。”深二村党支部书记、村主任王大源说，对于村民所说的问题，包括希望适当提高晚餐标准等要求，他们已经反馈给配送点的工作人员，希望能有所改善。“目前，深二村下辖自然村和前店村等村子的居家养老助餐配送服务，是由与镇里达成合作的一家第三方公司在负责。村委会可以向对方提出一些意见和建议，但没办法直接干预。”

“想要配送服务点提高晚餐标准，是因为安排米筛爬的次数多了一些。”深二村村民介绍，米筛爬是浦江的传统小吃，把面粉和好后，在米筛上搓成手指大小，类似于面疙瘩的一种面食。“偶尔吃一吃没问题，可吃多了也没味啊！居家养老助餐服务是有政府财政补贴的，我们希望能搞得好一点。”

深二村村委委员黄仙娟介绍，当地目前实施的居家养老助餐服务，对于符合受益条件的老人（90岁以下），每人每月自己出100元。补助部分，按照每人每天15元给予补助，其中村里补一部分，上级补一部分。

记者联系到前店村居家养老助餐配送服务点的一名工作人员。该工作人员介绍，早餐用牛奶、面包替代稀饭、馒头的情况，确实存在。“送餐人员只负责一日三餐的配送，具体吃什么由公司安排。我们的服务点一般安排三到四名送餐人员，负责周边10多个自然村老人的送餐服务。因为各村地理位置比较分散，送完一次餐食基本要1个半小时。早餐通常6点钟前后送到指定地点，但有的老人觉得早餐送得太早，所以公司有时会安排早餐送牛奶、面包等，方便老人自己吃。”

郑宅镇相关负责人介绍，该镇自响应县委县政府号召推行居家养老服务以来，结合本镇各村实际情况，由部分经济条件相对较好的行政村自行筹办并补助当地居家养老服务中心的助餐服务，其余村子由第三方公司提供助餐配送服务。2019年，该镇引进第三方公司——浦江恩洁居家养老服务有限公司，负责居家养老一日三餐的助餐配送工作。财政补助每名受益人10元，受益人自己出资5元，共配资每人每天15元的伙食费。第三方公司对每人每天15元的伙食费使用标准大致划分为：早餐2元、中餐6.5元、晚餐6.5元（其中包括相关工作人员的用工成本）。一日三餐的实际伙食标准根据食谱有所浮动，比如：配送干面条时，餐标会低一些；配送牛奶时，餐标会高一些；配送荤菜时，餐标又会高一些，但总体伙食标准基本保持不变。

“经过几年推行，有部分老人对配送早餐提出了一些看法。比如，他们不愿意一大早起床去拿早餐；传统的稀饭、馒头，因为路途远近的差异，或是老人没有及时取用等原因而变凉。2021年，第三方配送公司在与部分老人进行沟通后，决定不定期地用牛奶、面包等替代传统早餐。”郑宅镇党委委员孙旭光说。

据介绍，浦江恩洁居家养老服务有限公司配送给老人的牛奶、面包，牛奶采购自金华市嘉园乳业有限公司，面包采购自金华市青华园食品厂。其中，面包的批发价为每个1.2元，市场价2元；牛奶的批发价为每瓶1.3元，市场价2.5元。两家公司均有营业执照，且第三方公司所采购的食品均在保质期内。

孙旭光表示，对于有些村民和老人提出的新意见，包括希望减少用牛奶、面包替代常规早餐的次数，以及适当提高晚餐标准、少配送干面条等问题，他们会反馈给第三方公司。同时，会加强与老年受益群体的沟通和意见征集工作，群策群力想办法予以改善。

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浦江县人民政府公开资料显示：当地近年来构建“政府补、个人出、社会捐、志愿做”的运行机制，财政补助坚持保基本原则，促进居家养老中心可持续运营。加大对老人助餐服务的资金支持，对特困老人和90周岁以上老人（企事业单位离退休人员除外），一日两餐每人每天补助8元，一日三餐每人每天补助10元；对60岁以上老人，一日两餐每人每天补助4元，一日三餐每人每天补助5元。同时，鼓励部分集体经济收入较好的村适当承担居家养老服务中心成本，充分发挥村集体经济惠民作用。