东阳市第三实验幼儿园：童Hua里的土灶开火啦

大锅灶，是历久弥香的人间烟火气，是乡土文化的价值印记，也是孩童渐渐消失的烤栗藏宝的童趣记忆。为了让幼儿了解中国传统特色，让教育回归生活，创造天然环境，在真游戏中感受劳动的快乐，12月27日，东阳市第三实验幼儿园举行了开灶仪式活动。

前期，孩子们通过翻看日历，挑选了开灶吉日，并积极做好准备工作。在老师的带领下，孩子们画了两个灶神爷爷贴于土灶两侧，搬了许多的木柴放在灶边，在种植园里寻找着开灶第一餐所需的食材。

仪式上，幼儿园特别准备了美好寓意的物品——红枣、囍字馒头、杨梅馃等。孩子们和园长妈妈一起揭下灶上的红盖头，“3、2、1……”随着漫天四射的礼花，开灶仪式正式开启。

“好大的锅啊”“我奶奶家里也有一个这样的锅”孩子们围着大土灶兴奋地讨论着。在厨房阿姨的讲解和演示下，他们了解到新的大锅灶是不可以直接使用的，必须有个开锅仪式。孩子们紧盯着阿姨经过烧柴、倒入菜籽油、刷锅、反复的清洗等一系列工作才算成功开锅了。

土灶旁，大家一起学写“福”字，为土灶贴上自己的新年祝福，仪式感满满。

开灶活动离不开美食，孩子们分工合作，将种植区的蔬菜拔出来洗净，以待备用。大家将蔬菜、萝卜洗净后切一切；番薯、土豆、毛芋、玉米等包上锡纸；蒸笼里也摆上了馒头和杨梅馃……大家团结协作，共同制作美食。在活动中，烧火组的小朋友们目不转睛地留意着柴火，不敢懈怠。负责煮蔬菜汤的小团队也不甘示弱，按照老师讲解的步骤，有条不紊地进行着。

　　通过开灶一系列活动，孩子们自己动手准备食材、拿柴火、放食物、品尝自己劳动所得的美食。土灶的新奇体验，不仅让大家认识了许多“新”朋友，带来美味的食物，也学到了不少新本领，在亲身体验中获取更多生活经验。