2024-01-11 09:29:00
来源： 金彩云客户端
日前，澧浦镇琐园村飘来阵阵麦芽香，古法麦芽糖传承人姜红波忙着制作麦芽糖。据悉，冬日是制作麦芽糖最好的时候，传统的麦芽糖加工程序非常复杂，从麦子选料、育芽，到浸糯米、发酵糖水，再到熬糖、打糖，需要近十道工序。姜红波每天熬制近80斤麦芽糖，凭借锁园国际研学村的旅游资源和古法麦芽糖手艺，吸引了许多游客驻足购买。此外，姜红波还开通了线上销售平台，产自琐园的麦芽糖远销全国各地。
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