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黑土儿·乡村好物丨打年糕咯!金华的年味儿从这里开始

2024-01-19 08:34:00

来源: 金彩云客户端

作者: 徐睿 金晓宁 张倩雯 郑力栋/视频 邹蕙瑛/文

俗语说“无糕不成年”

随着新年将近

金华的街头巷尾都飘着阵阵年糕香

今天我们就跟着黑土儿一起去

打年糕

走进年糕厂

浓浓的“烟火气”在加工车间弥漫

在香气萦绕中

师傅将熟粉倒入年糕机

随着机器切割

一条条雪白的年糕就出炉了

工人们配合默契

一人将热腾腾的年糕倒在竹排上

一人用手将年糕摊开晾晒

刚做好的年糕软糯香甜

蘸上备好的红糖

吃上一口

满是米香,嚼劲十足

吃了年糕,步步登高

在金华人心里

年糕不仅是一种美食

更是“舌尖上的悠长年味”

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