2024-01-22 09:13:00
来源： 金彩云客户端
在婺城的街边，经常能看到卖烤饼的小店，扑面而来的香气让路过的行人都迈不开腿。小烤饼都是现包现烤，面皮油润有嚼劲，馅料口味则各有千秋，主打梅干菜肉、葱花肉和榨菜肉，肉糜剁得很碎，和馅料充分混合，吃起来满嘴肉香。
小烤饼烤制的过程很快，在圆筒烤炉上贴壁烤上短短两三分钟，便可以用钳子夹出来了。刚出炉的小烤饼金黄诱人，一定要趁热入口，烤饼表皮干香酥脆，一口爆汁，香味在口腔里来回打转，吃上一口就停不下来。（作者 张红星 黄诗媛）
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