羊肚菌住进“空调房”

“这个系统可以实现自动喷淋，准确掌握喷淋时间和喷水量，并且能保证棚内温度在10℃至20℃，使羊肚菌在最佳环境生长。”1月24日，走进磐安悦翎农业科技有限公司羊肚菌种植基地，黑色大棚内安装着各种大大小小的仪器设备，大棚外的设备显示着温度、湿度等数据，总经理俞英英正向记者介绍，羊肚菌的生长特点及其智能超高压雾状增湿降温系统和土壤空气增温控制系统。

据悉，羊肚菌富含丰富的蛋白质、多种维生素及氨基酸，有重要的药用价值，是一种天然、营养、多功能的健康食品，经济价值高，但由于其属低温、喜湿类食用菌，在栽培过程中，精细化管理尤为重要，特别是温度、湿度、空气等要素关系到产量高低，种植管理难度大。

在2023年10月，公司投入了200万元，引进一批智能设备，对大棚内的羊肚菌进行温控、湿控、气控智能化管理，并在办公区域，设置了羊肚菌数字化监测平台。数字化监测大屏幕上，清晰地显示着每个棚内的光照、紫外线、温度、湿度、风力等数据，“这些数据都是实时更新的，当遇到高温大于20℃和低温小雨10℃时，土壤水含量小于55%，保温棚夹层空气温度大于20℃时，系统自动启动控制系统，并会向管理人员发送短信告警提醒，我们便会第一时间进行处理。”磐安悦翎农业科技有限公司工程师陈望华介绍。

今年是该公司种植羊肚菌的第2年，种植规模50亩，其中2亩羊肚菌种植采用智能化系统作为试验，这批羊肚菌于2023年12月左右种植，生长周期更短，在60天左右，在春节前能成熟上市，预计亩产达1000多斤。

“羊肚菌数字化监测平台的引进，让我们在办公室就能监测到羊肚菌的生长情况，原来一名工人只能管5至10个棚，现在有这个平台就能管几十个棚，节约我们的人工成本、管理成本。这批羊肚菌比正常播种成熟的时间要更早，价格比3月份成熟的羊肚菌要翻一倍，能进一步提高羊肚菌的效益。”俞英英对此次种植的羊肚菌产值也是信心满满。