兰溪马涧开展高速服务区食品安全节前检查

春节将至，高速服务区将迎来大人流，大消费。连日来，兰溪市马涧市场监管所开展高速服务区食品安全节前检查，进一步加强辖区高速公路服务区食品经营单位食品安全监管，及时排查化解食品安全风险隐患，保障广大旅客饮食安全，巩固放心消费示范服务区创建成果。

本次检查，执法人员对辖区内的高速服务区食品经营单位进行了检查：一是检查食品经营主体资质。核查是否持证亮证及从业人员是否持有效健康证，是否落实索证索票、进货查验；二是对在售食品进行检查。是否明码标价同时严防过期和“三无”食品上架销售。餐厅和小吃店的食品贮存、加工操作、留样等是否规范，“三防”设施及设备是否正常运转；三是检查经营者是否落实食品及原材料索证索票、进货查验、餐饮具清洗消毒是否符合要求。同时，要求经营者及时化解食品安全消费投诉，切实增强经营者食品安全主体责任意识，提升食品安全管理水平，切实保障广大消费者“舌尖上”的安全。

下一步，马涧市场监管所将继续督促高速公路服务区经营单位诚信经营，要求各食品经营单位履行好食品安全主体责任，进一步加大食品安全隐患排查力度，坚决保障春节期间高速公路服务区食品安全。