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年味真的淡了吗?在寻常烟火味里遇见年味

2024-02-04 06:30:00

来源: 金华传媒记者

作者: 方璟 徐桢瑾 郑宇恒 文/摄

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春节近在眼前,下周五就是除夕了,大家都感受到年味了吗?有人说,近些年的年味越来越淡了。以前总要提早很久备年货,现在动动手指,快递就寄到家;以前盼着穿新衣服,现在随时都能买新衣;以前最馋年夜饭,现在生活水平提高了,对大鱼大肉也提不起兴致了……

年味真的淡了吗?记者兵分三路走向街头巷尾,寻找今年的年味。大家发现,其实年味依旧,只是有的变了形式,有的藏在烟火味里。在活色生香的日子里,人们正在用越来越丰富的年味向龙年问好。

巧思增添新趣味

“我自己的过年衣还没买,但虎子的新衣服、新挂饰已经买了七八件。”东阳人北北是个95后,在金华市区工作,她挂在嘴边的“虎子”是一只未满2岁的小猫。一人一猫一世界,北北与虎子是一对合拍的“室友”。

新年将近,北北为了让虎子体验到年味,可谓费尽心思,红色的帽子、醒狮图案的围脖、写着“长命富贵”的挂坠……这些都是虎子的“新年战衣”。北北边给虎子换装边说:“虽然我们这代人对于新年穿新衣的感触没那么深,但还是会在过年前买好新衣服,而且不仅给自己准备,还要给宠物准备。”

除去新衣服外,虎子的猫窝也满是年味,上面贴着一副缩小版春联,趣味满满:招财进宝年年富,喵肥家润事事顺。

对于年轻人来说,在走亲访友中增添趣味性也是必不可少的。舒先生在市区经营着一家桌游馆,照他往年的经验,再过几天就会陆续有客人来预约春节期间的桌游场次。他说,春节是一个节庆小高峰,不仅有朋友之间组局来玩,还有一些年轻人会带着父母或亲戚,来体验新的娱乐方式。

趣味还体现在旅途中。邵燕芳是一名小学语文老师,今年她带上儿子,与闺蜜一起去延吉过年。“这不是我第一次旅行过年了,之前我们还去了漠河,今年依旧往北走,去延吉体验一下朝鲜族的过年方式。”邵燕芳一行人计划在26日出行。

在邵燕芳看来,结束了一年的忙碌,趁着假期出门走走,认识不同的人,欣赏不同的景,来年才可以继续轻装上阵。对于不在家里过年这件事,邵燕芳很感谢家人的理解:“旅行过年可能还不被很多人接受,但我的家人都非常支持我的计划,允许我和大部分人不一样。”

忙忙碌碌迎新春

22日一早,市民裴爱姣就去菜市场买了2.5公斤三层肉,再从冰箱里拿出前几天买的另一块肉,拎着前往姐姐家。“今天去你姨妈家炸扣肉。”出门前,她和女儿交代,“要过年了,东西都贵了,前几天13元一斤的肉今天就要16元了。”

对裴爱姣来说,过年就是为一大家子的年夜饭准备各种食材,敲响备年货信号钟的莫过于灌香肠、晒腊味了。肥瘦相间的猪肉灌的香肠,腌制熏好的腊肉,红彤彤的,挂在阳台上,像“窗帘”,微风一吹,飘着醉人的肉香味,闻着就想过年。

对于食材,裴爱姣有着自己的执着,灌香肠的肉一定要选前腿肉,肥瘦比例大概三七开,这样做出来的香肠既不会太肥也不会太柴。

“现在做香肠还是挺方便的,买好肉,店家就帮忙做了。以前自家的香肠可是要自己动手灌的。”裴爱姣说,因为缺少工具,自己会拿一个大可乐瓶,剪开一半,瓶口的地方套上肠衣,将事先切好、腌制好的肉灌进去。每灌一小节,就拿棉线打个结,全部绑好之后用细针或者牙签在香肠的表面快速扎上几下。

晒干后的香肠就成为一家人过年时餐桌上必不可少的一道美味。肥瘦相间的香肠,边切边流油,浓郁的香气、黏稠的肉汁,吃后唇齿留香,越吃越香,欲罢不能,全家都喜欢。

同样是为了过年而忙碌,市民于萱则是忙着大扫除。打开她的网购订单,就看到了各种各样的清洁工具,扫把、拖把、擦窗机……“原本还想偷懒找个家政阿姨,没想到过年前都涨价了,最后还是自己来。刚好孩子也放寒假了,让他也参与一下,感受‘忙年’的气氛。”她说。

擦窗户和清理油烟机的部分交给孩子爸爸,于萱负责拖地、擦柜子、洗被单,孩子则领到了收拾自己的书桌以及整理床铺的任务。

家里的洗衣机是最忙碌的,窗帘和床品加起来,远远超出了洗衣机一次所能承受的最大量。想要一劳永逸地解决问题显然是办不到了。于萱只好老老实实地重复放入、等待、打开、晾晒的步骤。

小朋友原本乱糟糟的书桌也收拾干净了,书本整整齐齐地排成一列,每支笔也“安安分分”地插在笔筒里。“妈妈,今天的作文可以写我是怎样大扫除的!”面对自己的劳动成果,小朋友笑开了花。

团圆最是浓情处

对打工人而言,现在最大的盼头一定是放假回家过年,因为“他乡纵有当头月,不抵家山一盏灯”。

昨天,林泽远已经回到老家浦江,今年是他第一年自驾返乡,从宁波一路驱车3个多小时,除了高速堵车,这次回家一路都很顺利。

3年前,由于工作原因,林泽远第一次没能赶上家里的年夜饭,后来的几次过年回家,总会发生一些小插曲,用他的话来说:“宁波到浦江不远,但回家之路一波三折。”

第二年回家,林泽远因为没抢到回家的火车票,只能买汽车票回家。“单位比较偏僻,得打车到地铁站坐1个小时地铁到汽车站,再坐3个多小时汽车,最后坐1小时公交车才到家。”第三年回家,火车票是抢到了,不过抢的是中转票,“直达车次少,只能从杭州中转到义乌再坐汽车回浦江。”

谈起这几次的过年回家经历,林泽远感慨:“车票比上大学放寒假回家时好抢多了,我之前在北方读书,回家得坐十几个小时火车。和过去相比,现在回家幸福多了。”在他看来,不管回家路途有多遥远,都要在除夕夜这天吃上家里的团圆饭,因为冬日的人间烟火,能治愈一整年的漂泊。

从沈阳来金华工作的第五年,霜霜最想念的是她妈妈包的酸菜馅饺子。“在我的老家,过年就要吃酸菜、韭菜、白菜饺子,因为‘菜’谐音‘财’,吃了饺子,寓意新的一年财源广进。”

往年,霜霜总是除夕才到家,今年专门请了几天假提前回家,因为路途遥远,一直是坐飞机回家。“这次本可以白天到家,结果买票出了点岔子,只买到晚上的飞机票。”霜霜说,之前为了省钱,她经常买中转票,一整天不是在去机场的路上,就是在等飞机起飞,今年不仅请了假还买了直达机票,归心似箭。她说,过年最浓的年味就是团圆,四方屋舍,家人闲坐,灯火可亲。

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