这个社区有了食品安全监督小组啦！保障居家养老照料中心食品安全

  “你好，居家养老照料中心是面向广大群众的，一定要做好食品安全工作……”10月23日，由婺城区城西街道中山路社区、市场监管所等专业人士组成的食品安全监督小组，深入该社区居家养老照料中心开展食品安全专项检查，切实筑牢辖区食品安全防线。

一进入食堂，监督小组成员就查看了照料中心各个分区的环境，对食堂资质、从业人员的健康证、卫生状况、操作规范等情况进行仔细检查，并向该中心负责人了解食品采购贮存、加工制作、餐具清洗消毒、食品留样等环节操作流程，确保食品安全真正做到位。在检查过程中，监督小组成员还普及了食品安全相关知识，让食堂相关人员了解制度、掌握方法、强化食品安全意识。

针对检查中发现的部分餐盘清洗后留有水渍、因后厨场地受限切菜区和洗碗区设置在同一区域等问题，食品监督小组也给出了合理的整改建议。“我们会把食品安全监督小组发现的问题整理成清单给到居家养老照料中心负责人，并要求其限期进行整改到位。”中山路社区党委书记贾玉霞说。

    据了解，自从社区居家养老照料中心启用以来，受到了周边群众的欢迎。食品安全大于天，接下来，社区将持续加大食品安全监督力度，加强食品动态监测，让居家养老食堂更好地满足老年人饮食需求，从根本上保障老年人的饮食健康，不断夯实辖区食品安全基础。