@金华餐饮单位，这些食品浪费违法行为会被处罚！

为有效杜绝食品浪费，在餐饮行业大力推进“厉行节约、反对浪费”宣传，近期，金华市市场监管局开发区分局对辖区范围内的餐饮服务经营单位开展制止餐饮浪费专项行动。

4月18日晚，开发区分局组织执法人员对世贸城市广场内的各类餐饮服务经营单位开展随机抽查检查。

依据《中华人民共和国反食品浪费法》，执法人员围绕餐饮堂食、外卖、自助餐等重点环节，对未明示适量点餐、诱导过量点餐等重点违法行为加强执法。

执法过程中，执法人员发现，世贸城市广场某连锁品牌火锅店未在醒目位置张贴或者摆放反食品浪费标识，该行为违反了《中华人民共和国反食品浪费法》第七条第一款第（二）项的规定，执法人员当场责令当事人立即改正，并给予警告。 

同时，执法人员还向餐饮单位宣传制止餐饮浪费专项行动，要求餐饮单位将制止餐饮浪费行为纳入服务的全过程。餐饮单位除了要在就餐区域醒目位置张贴或摆放反食品浪费标识和“公筷公勺”“文明就餐”宣传画，还应主动提供半份、小份、剩菜打包服务，主动提醒消费者理性消费、按需点单。执法人员表示，对于餐饮服务经营者未主动对消费者进行防止食品浪费提示提醒的，将责令改正，给予警告；对于诱导、误导消费者超量点餐造成明显浪费的，处一千元以上一万元以下罚款。

“顾客进店消费时我们会提前告知必须缴纳50元‘押金’后才能就餐。收这笔‘押金’是为了杜绝浪费，用餐结束后，没有浪费食物的消费者可全额退还押金。”世贸城市广场某自助餐店店长贾小明介绍，只要顾客剩菜不超过50克，便会全额退还押金，目前来看这种方法有效制止了浪费行为。

“一粥一饭当思来之不易”，反食品浪费不只是倡导，更是有强制条款的。今年以来，开发区分局多措并举，深入贯彻落实制止餐饮浪费专项行动工作要求，倡导餐饮服务单位践行“光盘行动”，通过组织反食品浪费培训、开展专项监督执法、实施制止餐饮浪费“红黑榜”制度管理、畅通投诉渠道等措施，把杜绝浪费粮食落到实处。

今年以来，开发区分局共在餐饮单位张贴海报3000余份、发放公筷公勺桌牌2000多个。督促指导餐饮单位1500家次，发现未主动提示提醒消费者进行防止食品浪费的餐饮单位8家次，诱导、误导消费者超量点餐的餐饮单位5家次，下达责令整改通知书13份。