沉浸式体验下伊保稻饭：又臭又香的烂菘菜滚豆腐，这个老外说“Really nice！”

7月18日，一年一度的汤溪下伊保稻节如期而至，不但吸引了众多的本地及外地游客还有来自尼泊尔、吉尔吉斯斯坦、巴基斯坦等国家的国际友人作为金开海外传播官参加。

除了传统祭祀仪式，稻作饮食同样也是保稻节上的重要一环。当天中午，村文化礼堂里摆起了长桌宴，宴席上有千层糕、小肉圆等当地特色小吃，还有葱花肉、牛腩千张、胡瓜炖黄鳝、烂菘菜滚豆腐等汤溪菜“十大碗”以及特别的保稻饭。

“这个肉圆很好吃。”来自尼泊尔的浙师大留学生阿斯娜用不太熟练中文说道。出炉不久的小肉圆软软糯糯，还有些烫嘴，阿斯娜用筷子夹起一个就大快朵颐。“Really nice！”汤溪名菜烂菘菜滚豆腐属于“闻着臭，吃着香”的臭味美食，其他同伴们吃不惯，大都敬而远之或浅浅尝试，但阿斯娜却很喜欢，直言比家乡的豆腐要好吃一些，主动尝试了好几碗。

来自塔吉克斯坦的达里卡到中国求学才三个月，这是她第一次深入中国农村参加当地人的传统节日，她对于祭祀仪式、打鼓、放鞭炮等一切事物都感到好奇，一边观看一边感受着浓厚的节日氛围。“我觉得中国人很热情，来到这里是一次非常棒的体验。”达里卡说。虽然由于家乡的饮食习惯与这里不同，她并不太吃得惯这些食物，但是对葱花肉这道菜却情有独钟。“就像是在吃炸鸡一样，蘸番茄汁感觉很不错。”

相比同伴，歌飞对这些美食更为熟悉。他来自尼泊尔，4岁时就在父亲的带领下到中国参加过交流活动。在父亲的影响下，他对中国文化产生了浓厚的兴趣。6个月前，歌飞独自一人来到浙师大求学，他走遍了金西大地，了解当地的自然风光和风土人情，还亲手体验了清明粿、肉圆、饺子、汤圆等当地传统美食的制作过程。

“参加这次活动我感到很荣幸，回到家乡以后，我也会努力和我的朋友以及家人介绍下伊保稻节，介绍金西的风景、美食、文化习俗，让他们了解更多的中国文化。”歌飞表示。