严把食品安全关，守护秋季开学“第一餐”

开学了，孩子们在学校吃得好不好？健不健康？安不安全？又成了家长们关心的头等问题。

为“护航”安全营养的开学第一餐，近日，市市场监管局开发区分局三江市场监管所联合相关部门对辖区内30余所学校及托幼机构食堂开展专项检查。

检查过程中，执法人员深入学校食堂后厨，重点围绕学校主体责任落实情况、信息追溯、索证索票、餐用具清洗消毒、加工过程控制、人员管理培训、供餐单位资质等方面开展检查。同时仔细查看证照和从业人员健康证情况，翻看食品原料进货台账，确保来源可追溯。“暑假时间长，期间温湿度较高，所以学校食堂物资仓储环境、库存积压和已开封使用的食品原料也是本次检查的重点。”执法人员介绍。对于检查过程中发现的问题，执法人员现场提出了整改意见。

除学校食堂外，执法人员以校园周边为重点区域，以文具用品销售店、超市为重点对象，开展校园周边文具产品专项检查，加强学生文具用品质量安全，规范学生文具用品市场经营秩序。

截至目前，三江市场监管所已检查学校、托幼机构食堂28家，从检查结果来看，总体状况良好。后续，该所将加大对校园周边的日常巡查，为师生家长们营造安心、放心的学习和用餐环境。