沉浸式体验“食品快检”，汤溪市场监管所将食品安全课堂搬进实验室

“我们吃的蔬菜安全吗？一起动动手寻找答案。”近日，在金华开发区食品检测共享实验室里，市市场监管局开发区分局汤溪市场监管所的工作人员现场指导汤溪初级中学的学生进行蔬菜农药残留快速检测，检验手中的蔬菜有无农药残留。

为引导青少年儿童强化食品安全意识，了解食品营养健康知识，在市场监管局开发区分局食品安全综合协调科的业务指导下，汤溪市场监管所联合开发区食品安全共享实验室，创新开展“你点我检”活动，带领辖区汤溪初级中学的同学走进实验室，化身“小小实验员”，身临其境、现场观摩体验食品快速检测过程。

活动现场，实验室工作人员介绍了食品快速检测的范围、项目、基本原理和使用仪器，并现场演示了快检操作流程。随后，工作人员一边指导学生动手实验操作，一边科普食品安全知识，协助同学们快速检测各种蔬菜。

“特别神奇，蔬菜剪碎成1厘米大小，约2克放于烧杯中，加入检测试剂反应，把提取出的样本放入检测仪器中，样本变成黄色，说明这根蔬菜没有农药残留。而呈淡黄色说明蔬菜可能有农药残留。”一名参加实验的学生说道，简单有趣的小实验让同学们对食品安全“眼见为实”，更加直观地体会到了食品安全监管与抽检工作的严谨和细致，同时也在寓教于乐中增强了食品安全意识。

接下来，汤溪市场监管所将持续开展“你点我检”活动，加强对学校及托幼机构食堂的食品安全监督检测，发挥食品抽检作用“哪里关注检哪里”，守护校园食品安全，着力营造人人参与的食品安全社会共治氛围。