【金西文旅故事】一滴麻油的清香

麻籽离不开花，

棒子轮锤打；

天上蝴蝶把泪洒，

麻油一滴香万家。

在古老的中华大地上，曾经流传这样一首跟麻油相关的童谣。这首童谣，讲述了很早以前汤溪油麻车村一个动人的故事。

大约600年前，南山脚下有一个小村庄，因为村庄周围种满了油麻，人们就叫它油麻车村。油麻车村有个古老的榨油坊。油坊的主人姓范，名道生，是范仲淹的后裔。

又到一年榨油季。

油坊开榨前，先要举行祭油锤仪式。

榨油工抬出祭案，范道生将三个有着上百年历史的祖传油锤摆上祭案。每个锤把系着象征吉祥、安康的红绸布。油锤旁，一字排着八个青釉小碗，碗里盛满醇香老酒——这也是为榨油工准备的开榨酒。

一切准备妥当，范道生点燃三炷香，站在案前，一脸虔诚，念道：

油锤大，油锤圆，

油锤伴随保平安；

锤起锤落锤头稳，

捶打麻油代代传。

念完祝词，范道生从祭案取下一只油锤，在油楔上猛砸三下，油工们齐声高喊：“春回大地，万物丰收，愿油锤保佑，多出油，出好油！开榨！喝开榨酒！”

待油工将酒一饮而尽，便拉开了新一季的榨油序幕——

古法榨油，二十多道工序，每一道工序都包含朴素的生活智慧和浑然天成的美妙艺术。

风车除杂是第一步。然后是炒籽。把干净的油麻籽放入大锅翻炒，待闻到丝丝缕缕的油麻香味立即出锅，倒入笸箩翻晒，待晾凉后再用石磨研磨。随着磨盘碾碎麻籽的响声，油麻的香气慢慢弥漫整个油坊。接着，碾碎的油麻混合适量的水在高温铁槽内烘焙、搅拌、蒸制……待油料蒸好，及时倒入以线麻织就的麻包里，这道工序称为制坯。当12个厚薄均匀的包坯倒卧于榨槽内，木楔和油锤出场了。在重达40、60、80多斤的铁锤“稳准狠”的递增击打下，木楔不断挤压榨槽两端的油排铐板，这种奇妙的物理压力，终于促使油麻变身香醇无比的麻油……

多年来，范道生有个习惯，第一榨油，他从来不卖，而是献给九峰禅寺点明灯。

往年，范道生总是亲自把香油送到九峰禅寺，如今见女儿初长成，他就想把这个心愿交给女儿去完成，一来培养女儿的善良之心，二来也磨砺磨砺女儿的意志。

范道生的女儿叫范莲花，不仅生得楚楚动人，更有一颗恭敬乐观的心。

从油麻车到九峰禅寺，有十来里路。

范道生送女儿到村口，反复叮嘱范莲花，尽快到达九峰禅寺，然后为长明灯添上香油。

范莲花连连点头，她告别父亲，抱着一罐香油，满心欢喜地朝九峰山方向走去。

来到九峰山脚，只见九峰山峰峦叠嶂，松林翠绿。范莲花仰望山腰，雾霭里若隐若现的九峰禅寺的轮廓令她激动不已。她不顾疲劳，沿蜿蜒山道拾阶而上。

范莲花毕竟是个柔弱女子，况且抱着满满一罐油赶了这么远的路，加之上山走得急，很快她双腿疲乏，有点迈不开脚了。可她心心念念想着早点给长明灯添油，自然不肯坐下休息片刻。经过一段山坳时，迎面忽然刮来一阵劲风，刮得她身子摇晃，手中油罐差点脱落。

范莲花的脑子也被风吹得晕晕乎乎，无奈之下，她只得背靠岩石坐下休息。

范莲花也许真的累了，她刚一坐下，就睡着了。

九峰禅寺的钟声惊醒了范莲花，她睁眼，日头已西斜。

范莲花连忙起身，一口气跑到九峰禅寺。

九峰禅寺内，列队整齐的和尚们正在大雄宝殿虔心念经。

范莲花没有打扰别人，她慢慢走到长明灯前，往灯座里添满香油，然后悄悄离开。

下山时，还是在那个山坳，范莲花遇见一个邪恶的妖妇。

妖妇面目丑陋，令人望而生畏。她告诉范莲花，从今以后，九峰禅寺不复存在，取而代之的，将是一个暗无天日的嗜血道场……原来，这妖妇是山中瘴气凝聚而成的妖孽，她之所以无法祸害人间，是因为九峰禅寺的钟声镇压着她。她一直在等待机会，能够让九峰禅寺的钟声得以寂灭。今天，妖孽终于等到了机会，她吹出妖风迷昏范莲花，神不知鬼不觉往范莲花的香油里加入冥界玄毒，然后借范莲花之手，将这有毒的香油注入长明灯，伴着长明灯的燃烧，玄毒可以顷刻间令九峰禅寺的所有僧人失去知觉，而24小时后，所有僧人将化为灰烬。

得知真相的范莲花惊恐万分。她想从妖怪面前快速逃离！可是，她却鬼使神差回到了九峰禅寺！

此时的九峰禅寺，一片黑暗。大雄宝殿内，长明灯已经熄灭，刚才还在念经的和尚一个个倒在地上，一动不动。

范莲花猛然想起，禅寺的钟声可以镇压妖怪，她跑过去，敲响了钟声。可惜，她敲出的钟声根本镇压不了妖孽。

妖孽阴阴冷笑道：“范莲花，你就别白费力气了，刚才我还有一句话没告诉你，那就是，只有九峰禅寺的僧人敲出的钟声才能压制我。”

范莲花悲从中来，她跪下，边抚着僧人，边流泪道：“大师，你们醒醒，你们快起来呀！起来敲钟，把这个害人的妖怪重新打入地狱！”

望着楚楚可怜、哭成泪人的范莲花，妖孽突发奇想，她很想看看美丽的范莲花贪生时的模样。于是，她把范莲花带到寺院外一处悬崖前，不知她使了什么妖法，深渊里瞬间烈焰升腾。

妖孽告诉范莲花，只要她敢跳入悬崖，火焰将把她的生命凝聚成一滴油，只有这滴油才能拯救九峰禅寺里的和尚。

火焰与晚霞交织的光芒映照着范莲花的脸庞。范莲花听完妖孽的话，她没有丝毫犹豫，纵身一跃，那么绝美的身姿，消失于熊熊烈火。

随着范莲花的消失，一只蝴蝶从深渊飞上来。

蝴蝶飞进大雄宝殿，在熄灭的长明灯上空久久翩跹，终于，一滴泪从蝴蝶眼中流出，正好滴在长明灯上。这滴泪就是范莲花用生命凝聚而成的香油，它犹如焰火，重新点亮长明灯！而在悬崖边，妖孽还在思考范莲花为什么如此不珍惜自己的生命……九峰禅寺的钟声突然响起！妖孽慌乱间坠入悬崖，被自己的邪恶之火吞没。

这一年榨油季结束，范道生毁了油坊所有工具，离开油麻车村。

有人说，范道生疯了。有人说，范道生出家了，九峰禅寺敲钟的那个和尚，就是范道生。