2024-02-14 13:18:00
来源： 金华传媒记者
一家人团团圆圆吃顿饭
那就是最好的年~
你家有什么经典年菜
周四12时，跟着金彩主播
到黄良涛大师技能工作室
去看看大师怎么做金华人的年菜
黄良涛自退休后
就致力于开发金华两头乌的新做法
希望让金华两头乌美食走进千家万户
做年菜从食材到做法都很讲究
选上一块经典五花肉
从熬糖色开始教学
油光鲜亮的色泽，入口即化的口感
马上想来个金华红印馒头夹一夹
都说无鸡鸭不成席
如果你想在假期给家人做一道年菜
推荐学一学白切鸡的做法
金华的白切鸡首选三黄鸡
也就是阉割后的大公鸡
只只膘肥体壮
但是自己做总少了饭店的脆嫩爽口
秘诀到底是啥
有些经典菜只有过年吃
才有独特的年味
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