2024-03-07 14:49:00
来源： 金华传媒记者
3月7日，在市区糖古糕点坊里，师傅们用传统手工制作“清明馃”。
清明馃皮用早稻米和糯米磨成粉，再拌入捣碎的“蓬”制成，散发着清香。咸馅的原料为笋、肉、咸菜，甜馅通常是芝麻加核桃。
传统糕点制作技艺非遗传承人曹春蕊介绍说，现在清明馃成了休闲食品，今年做得比较早，尽管离清明节还有近一个月，店里已经陆续接到了顾客的订单。
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