942星播客|美食江湖：巨好吃的乡村野店！吃一口就沦陷！

驱车十几公里去乡村吃一餐家常便饭可能对大多数人来说件麻烦事，何况这家店上菜慢，价格也不便宜。但是这家乡村野店名声在外，马小路常常听美食老饕提起，一次工作间隙专门去吃。

一幢土房子，一只老狗，一个有趣的主人公“花姐”，是我对“来见山大饭店”的初步印象。在品尝了每道食材新鲜，口味独特的菜后，感叹“油钱”没有白花，在自己的朋友圈疯狂安利！

江西小炒肉：只选用猪前腿上的梅花肉，和江西辣椒面一起爆炒，口感鲜辣。

黑鱼：选本地瘦长的黑鱼，鱼骨用菜籽油煎香，后用热油浇淋来自大凉山的花椒和重庆的子弹头辣椒，香气扑鼻。

酸菜煎松板肉：松板肉在日料里常用来煎烤，老板娘用自制酸菜去煎肉，十分开胃，这是她从东北带回来的灵感。

酸木瓜煮臭鳜鱼：臭鳜鱼张扬又热烈的气味可能会阻止到一些人，但因为有了来自云南酸木瓜的加入，带着果香味的酸中和了这种热烈，呈现出十分迷人的复合风味，

芒果糯米饭：乌饭汁来自江苏宜兴，糯米浸泡过一天一夜再蒸熟，芒果之所以甜是因为下狠手买市场上价格高就好了。

进山之路虽然曲折，却每一眼见到大山就新生安定，我期待，在很多小山村，都能遇见“来见山”。

工作日中午12点，关注FM94.2金华交通音乐广播《美食江湖》，跟着马小路吃啥都不迷路。