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传承+创新 非遗绽新花

2024-03-21 15:00:29

来源: 金彩云客户端

作者: 金华传媒记者 吴潮宏 文/摄 /视频


    距离清明节还有半月,但作为婺城区非物质文化遗产“清明馃”代表性传承人的汪丽娟,已早早开始忙碌。她设计制作的花式清明馃,改变过去多用模具塑造外观的简单方法,创新采用立体造型,用艾草、紫薯、红曲、栀子等给面团调色,在青团上手工制作出形状各异、栩栩如生的花卉造型。“太好看了,都舍不得吃”,顾客这么评价她的作品。作为金华人,汪丽娟不忘体现金华特色,在前两天举办的金华茶花文化节上,她特别制作的茶花清明馃,一经推出,立刻引来市民追捧。


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